羊肉是一种很尹a href='https://z.xiziwang.net/xing/' target='_blank'>杏淖滩故巢模文撩褡迨浅匝蛉獾拿褡澹蛉獾姆岣挥腿攘咳糜文撩褡逵涤星拷〉奶迤呛湍秃芰ΑＱ蛉庵惺粞蚺挪糠肿钗凶涛叮蚺攀嵌窘沟暮醚≡瘢狙蚺牛炀苹庋蚺哦际呛芏喑ο舶龅牟穗取Ｏ旅婢屠纯纯滁/span>红烧羊排的做法大全。

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红烧羊排的做法大全 

一、红烧羊排的做法大全将一斤的羊排洗干净先放入水中焯水，目的是去除掉羊排的血水，为了更好的去除掉羊排的骚味，可以在焯水的水中加入醋，进行第一步的去腥处理。焯过水的羊排放到冷水中反复冲洗直到去除血水。烧热油锅，油锅半热后就放入冰糖，慢慢搅拌让冰糖溶化成为冰糖浆，之后往糖浆中加入酱油稍作搅拌，放入羊排进行翻炒，慢慢的酱油糖浆会让羊排自然上色起来，这个时候就放入些许料酒，盖上盖子开始红烧烹煮，片刻后放入八角桂皮等配料，加入一碗水后开小火慢煮羊排，期间可以清理煮出来的浮沫，一小时左右羊排应该就煮的差不多了，等到汤汁收到自己想要的程度就可以了。二、红烧羊排的做法贴士红烧羊排的第一步很重要，一定要焯一下水把羊排中血水逼出来，焯水要完全没过羊排，加入醋是一个不错的去膻味的好方法。 原创：果蔬百科https://z.xiziwang.net