易烊千玺让我们解锁了很多新技能，之前的老干妈拌粥，到现在的啃生苞米。其实玉米也是可以生吃的，那生苞米的营养价值有哪些？看看下文吧。

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易烊千玺啃生苞米是怎么回事

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加了《亲爱的客栈》以后，易烊千玺的老干妈拌粥大家都get了，大佬不会套被子大家也都知道了，这次因为工作特别卖力，干活没时间吃饭，饿到直接啃生苞米大家也知道了，这孩子吃完还说特别甜，勤劳又乖巧啊~

玉米可以生吃吗

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“水果玉米”可生熟两吃。

甜玉米或水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，能直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别脆，像水果一样，因此被称为“水果玉米”，其他玉米一般难以生吃，也很少有人尝试生吃。

水果玉米早在上世纪80年代就开始广泛种植，只是近两年才受到消费者关注。与普通玉米相比，除了含丰富的维生素、矿物质及游离氨基酸等，水果玉米还具有皮薄、汁多、含糖量高等特点。

生苞米的营养价值

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鲜食的甜玉米、水果玉米等可以生吃，味道很特殊，玉米的清香中夹带着一丝丝的甜味。鲜食的玉米中水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多，营养价值也要高。

但是，吃时最好像吃水果一样用清水冲洗干净，注意一次不要吃得太多，并且由于在玉米贮存过程中，玉米的营养物质含量会快速下降，所以最好是吃那些刚刚收获不久的。