火鸡面部队锅是韩国了最喜欢吃额一种火锅，俩面有丰富的食材。味道也特别辛辣，特别适合冬天取暖是食用，不过因为味道超好，现在一年四季都有人吃。

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火鸡面部队锅怎么做

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食材：洋葱半个、青椒或彩椒2-3个、北豆腐适量、韩式泡菜1根、火腿片若干、年糕片若干、罐头午餐肉1块、方便面面饼1-2块、芝士2-3片、烤海苔适量、高汤(鸡、牛等熬制的骨汤汤)或水若干升，其他蔬菜可按个人喜好选择添加。

做法：

1、洋葱、午餐肉、豆腐切片，青椒或彩椒去籽切片，将以上材料连同火腿片、年糕片、泡菜全部放进锅中，加入高汤(或水)炖煮，

2、汤滚后加入烤海苔、面饼、最后将芝士片盖在面饼上。

3、芝士融化后，就可以从面条开动了……

火鸡面部队锅是什么

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部队锅是韩国一种火锅，源于朝鲜战争时期。由于物资短缺，在京畿道议政府美军基地附近的居民以从周边驻韩美军营地收来的的香肠、午餐肉等食材为主料，加入辛辣的苦椒酱 (现在的韩式甜辣酱)和作汤底制作的一种火锅，以解长期无肉之苦。现代的部队锅常加入辛拉面和芝士。

火鸡面部队锅的详细做法步骤

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材料：

火鸡面饼: 1-2块 大葱: 30克 小米辣: 2个

泡菜: 200克 老豆腐: 100克 香菇: 若干 小香肠: 适量

金针菇: 1把 肥牛: 150克 年糕: 适量 芝士: 1-2片

酱汁

火鸡面料包: 1-2包 韩式辣酱: 60克 酱油: 15ml

料酒: 15ml 糖: 8克

做法：

1. 将肥牛片焯水，老豆腐入锅2面煎黄，香肠开花刀煎成小章鱼形状。将酱汁部分所有材料混合待用。

2. 将小米辣碎、大葱碎、泡菜铺在锅底，上面放肥牛、老豆腐、香菇、金针菇、年糕、章鱼香肠，中间倒入酱汁，注入开水，煮开后放入泡面块和芝士片，全部煮好就可以吃了。