清明节是我国的传统节日之一，也是法定节假日，清明节除了要扫墓祭祀外，还要吃青团哦！下面请看本文详细介绍。
上海人清明前后必吃青团，青团芬芳的草香已经成了四月的味道！
清明时节，吃青团是江南一带的传统习俗。这种用艾草汁做成的绿色糕团，里面塞入甜甜的豆沙，咬上一口，香软的糯米包裹着馅心，满满都是春天的味道，全是童年的甜蜜回忆。
地址：静安区南京西路805号(近石门一路)
艾草汁和艾草做成的青团色泽上并不怎么好看，属于“哑光”系，但是清香得很。王家沙的青团不是很甜，能闻得到淡淡的艾草清香，仿佛豆沙的味道占了下风。艾叶青团、蛋黄细豆沙青团都很特别。除传统青团外，还提供马兰头青团、肉松、蛋黄青团、豆沙百果青团等特有口味。
地址：黄浦区南京东路636号(近浙江中路)
历史长达130年的百年老店，他们家的青团曾获奖无数，让这里成了在上海买青团的招牌去处之一。块头比较大，传统豆沙馅甜度适中呈半流质状。除了甜味豆沙馅青团，沈大成还推出了咸味的青团，荠菜和三丁口味都不错。
地址：虹口区四川北路1908号
四新食苑的手工汤圆是招牌点心，因此同样是糯米类的青团也不会让你失望。青团配一碗这里的主打鲜肉馄饨，正好可以当一顿饭。
地址：黄浦区淮海中路462号(近重庆南路)
口感细密、滑糯。碧绿的松软皮，带有清淡却悠长的青草香气，再加上清甜的豆沙，入口即溶，简直让人停不了口。淮海中路上逛累了，正好来一个。
地址：黄浦区淮海中路588号(近成都南路)
点心品种多样，每天门前的新老顾客络绎不绝。在清明时节，他们推出了特色的什锦青团，将萝卜干、开洋、猪肉、香菇等作馅，口味独特。另外还有香芋青团和豆沙青团，也颇有特色。
地址：虹口区四川北路2345号
四川北路上小小的门面，悠久的历史，这家的糕团是味道和感觉都是比较正宗的一家，店里坐镇的是上海爷叔。都知道虹口糕团厂的年糕团很经典，其实每逢清明前后开始卖青团。传统豆沙青团价格实惠，软糯香甜的团子一口下去，满嘴的细腻豆沙，回味十足。青团买来就是温温的，外皮不甜，吃起来还有一股清香。
地址：长宁区定西路591号(新华路口)
上海老字号的本帮菜馆，外卖窗口有很多传统的点心糕团出售。这里的青团也是许多人从小的四月早餐，每次从门前经过依然会怀念豆沙的甜蜜味道。青团做得很软，豆沙不是很多的那种，所以还适合那些只能吃少量甜食的人。
地址：南京西路445号(近成都北路)
老牌的素菜馆，做的青团也格外清雅，淡淡的草香留在唇齿之间。特色是净素口味和无蔗糖口味，适合送给老人品尝。豆沙浓郁细腻，味道清香。
地址：多家门店
以苏州菜著名的沧浪亭只供应传统的豆沙青团。木质桌椅和木雕窗棂使这里更添几分江南气息。此时吃上一口光滑软糯的青团，独特的青草香和甜蜜的豆沙味充满整个口腔，软绵的口感着实是种享受。
地址：多家门店
他们家青团表皮软糯，就算放上一天，也不会变硬。个大的青团刚出来是温温热热的，拿在手里闻到艾草的芬芳，食欲便不由自主的大增。豆沙很细，外面咬起来很软，放两天吃，也不会硬。除了专门店，超市里也可以买到乔家栅的糕点。
一、老年人和小孩绝对不适宜吃青团。因为制作青团的主要材料--糯米是一种极难消化的食品。老年人和小孩的消化功能都不好，吃青团对他们来说，无疑是让消化系统“雪上加霜”；
二、胰腺炎和胃炎患者严格禁止食用青团，因为青团中的糯米会导致这些炎症的复发或病情恶化；
三、糖尿病人禁食青团，青团中含有大量的糖分，现在商家推出的新品青团所含糖分“与日俱增”，糖尿病人食用青团无疑会使病情恶化；
四、有胆囊炎、胆结石的患者不宜食用青团，可能会因为消化不良而加重病情。
一、务必先加热后食用。因为青团中的糯米冷却后轻易反生，极不利于消化，而且其中的营养结构也会被破坏；
二、最好与竹笋或马兰头一起吃，这些食物在一起吃可以加快青团的消化和营养的吸收；
三、绝对不要和肥肉混吃，糯米这样的难消化食品假如与油脂混杂在一起则会加重肠胃负担，极轻易引起消化不良；
四、最好食用一些有助于消化的食品，如山楂等。因为这些食品可以减少肠胃道消化青团等糯米食品的消化负担，有利于青团在体内的吸收。
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