韩式南瓜粥是现在非常流行的一种做法，既保留了南瓜的鲜香味，还加入了一些牛奶，味道非常好。韩式南瓜粥怎么做好吃呢？下文为大家介绍。

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韩式南瓜粥怎么做好吃

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1.南瓜洗净去籽，不去皮，蒸锅中水煮至沸腾，放入南瓜，大火蒸15分钟左右

2.蒸好的南瓜待凉，用勺子把瓜肉挖出

3.在挖出的南瓜中加入水，比例大约为1:1，可以根据自己喜好调节，用料理棒或者粉碎机打成南瓜泥，倒入锅中，大火煮10分钟至沸腾后转中火

4.60克糯米粉用凉水兑开，一小勺一小勺的加入锅中，续煮5分钟，边煮边用勺子不停搅拌，以防糯米粉沾底

5.加入冰糖搅拌至融化，200克糯米粉加水搓成小圆子(也可以买现成的)

6.用另一只锅煮小圆子，煮好后把小圆子加到南瓜粥里，正宗的南瓜粥里还需要放一些豆类如芸豆，大家可以根据自己喜好添加，最后放稍稍一点点的盐用来提味，即可

韩式南瓜粥做法及步骤图解

主料：南瓜200克，糯米粉20克

辅料：淡奶油适量

韩式南瓜粥的做法

1、南瓜去皮去籽切小块备用；

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2、南瓜上蒸锅，大火蒸10分钟至熟透；

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3、待南瓜略凉一点，放入料理机打至糊状，至不见任何颗粒感即可；

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4、接着把南瓜糊盛入小锅，糯米粉加少量水调匀，缓缓倒入南瓜糊中；

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5、小火煮，一边煮一边搅拌至均匀顺滑，到煮开至翻泡泡就迅速关火，继续搅拌一下就完成了。

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6、吃的时候，可以加入些淡奶，口感无比柔滑；

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点缀了几片刚长出来的薄荷叶。简单又美好，享用吧！

南瓜的营养价值

1、解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；

2、保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；

3、防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；

4、消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；

5、促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。