一般情况下，西瓜里面有白筋是很常见的一种现象，是西瓜的经脉，是输送营养的通道。因而，西瓜有白筋是可以吃的，不会对身体产生不良的影响。下面让我们具体来看看吧！

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西瓜里面有白筋能吃吗

西瓜里面有白筋是可以放心食用的。

之所以西瓜里面会有白筋一方面是和西瓜的品种有关，另一个是和天气有关，就是在授粉时天气突然出现低温或者高温的情况，温差较大，就使西瓜膨大受阻。

其实，黄筋或白筋是西瓜的营养输送管道(类似人类血管)，一般会随着西瓜的成长自然褪去，但如果西瓜生长期遇到了恶劣环境，比如气温忽高忽低，管道褪去就会有残留，但这并不会影响西瓜的品质和口感就，所以市面上的买到的那些带有黄白筋的西瓜是没有问题的。

有些称这种白筋的西瓜是打了激素的也是无稽之谈，西瓜被注射后，瓜瓤很容易受到细菌侵蚀，西瓜两天就烂掉了 。

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西瓜的挑选技巧

1.看底部脐圈

西瓜的好坏生熟，好吃与不好吃，可以从西瓜底部的脐圈判断，圈圈越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃。

2.西瓜外形

西瓜形端正，瓜皮坚硬饱满，花纹清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪纹，瓜蒂、瓜脐收得紧密，且略为缩入，并且靠地面的瓜皮颜色稍黄，这就是西瓜就是成熟的标志，且为好瓜，如果西瓜头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。

3.西瓜颜色

西瓜外表颜色最好挑青绿色的，这样的西瓜新鲜好吃，如果西瓜表面颜色是雾雾白白的就不要选，这样的西瓜不甜也不新鲜。

4.西瓜纹路

西瓜表皮光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜。表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜。

5.听声音

用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜，听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。

6、看瓜柄

瓜蒂是绿色的，并且有弯曲度的是熟瓜且甜;瓜蒂是黑褐色的、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是还没熟就被摘了的瓜;瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差。

7、比重量

两个西瓜相比较，如果品种相同、大小一样，较轻的就是较成熟的瓜，反之则是不怎么成熟的，并且瓜越重成熟度越低。因为西瓜在生长过程中，会有一大部分的水被蒸发消耗，变成了糖分(既沙瓤)。因此成熟的瓜要比同品种同大小的瓜轻。此外还可以把西瓜投入水中观察，向上浮的，是熟瓜，下沉的是生瓜。

8、比弹性

瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜;用指甲划会裂，且瓜皮发软的，是过熟的瓜。

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什么人不能吃西瓜

1、肾功能不全者不要吃西瓜

肾功能不全的人，如果摄入过多水分，很难将其排出体外。这类患者如果吃过多西瓜，不但会使水肿加重，还易导致其体内的血容量增多，诱发急性心力衰竭。

2、口腔溃疡的人不要吃西瓜

口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。吃西瓜致使口腔溃疡患处复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，导致患者愈合时间延长。

3、脾胃虚寒的人不宜多吃西瓜

西瓜性寒，吃多了容易伤脾胃。李时珍在《本草纲目》中记载：西瓜、甜瓜，皆属生冷，世俗以为醍醐灌顶，甘露洒心，取其一时之快，不知其伤脾助湿之害也。所以，脾胃虚寒的人吃西瓜一定要注意。

4、感冒初期的病人不适宜吃西瓜

医学认为，不论是风寒感冒还是风热感冒，在表未解之前若攻之会加重病情。因为西瓜有清里热的作用，所以感冒初期吃西瓜会导致感冒病情加重或病程延长。

5、糖尿病患者要少吃西瓜

西瓜中含有不少的糖分，糖尿病患者吃西瓜过量，会增加糖尿病患者的肾脏负担，还会导致血糖升高、尿糖增多等后果。所以糖尿病人吃西瓜时要注意适量。

6、孕妇和产妇要少吃西瓜

孕期女性体内胰岛素相对不足，对血糖的稳定作用下降，如果西瓜吃太多，摄入过量糖分，会造成糖在血液中的浓度过高，对健康不利。此外，产妇在刚生产完之后，体质比较虚弱，西瓜性寒，中医认为多吃西瓜会因过寒而损伤脾胃。

7、高龄老人要少吃西瓜

高龄老人因为年纪比较大，多数人的脾胃功能和心肾功能都会有所减弱，夏季吃太多西瓜会损伤脾胃。