我们都知道，怀孕后，女人的胃口就不是很好。想吃点酸的，那么孕妇可以吃青杏子吗？孕妇吃青杏子要注意些什么呢？接下来和小编了解下！

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青杏怎么催熟

在摘下的青杏中刚入一些香蕉、苹果、芒果一类的呼吸跃变型水果，绝大多数水果可释放出少量的乙烯来使果实成熟，对人体无害，对青杏具有帮助催熟变黄的作用。

促进水果成熟的因素主要有三个：即适宜的高温；充足的氧气；酶的活动剂。对于水果催熟来说，主要是某些能促进水果成熟的刺激性气体。而乙烯也正属于这种刺激性气体之一。

用乙烯处理后的水果呼吸性强度大大提高，并能提高水果组织原生质对氧的渗透性，促进水果呼吸作用和有氧参与的其它生化过程；乙烯又能使水果中酶的活动性增强并改变酶的活动方向，从而大大缩短了水果成熟的时间，达到催果的目的。

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孕妇可以吃青杏子吗

想吃酸的可以吃青杏（八分熟的那种）。最好是刚摘的，维生素c也多。现在刚好是杏成熟的季节，可以去采摘。多吃些樱桃，维生素c也多。可以吃点西瓜，西瓜利尿的。只要是应时应季的就好，别吃反季节销售的。杏子不宜多吃伤胃，建议孕期注意休息，多吃水果，坚果及蛋白质高的食物，以增加营养，定期检查胎儿健康状况即可。

孕妇吃杏的注意事项

1、一次不要吃超过3个

杏肉的本性酸、甘，有小毒，并且性热。如果孕妇吃杏肉过量，杏肉的毒性和热性就会散发出来，孕妇的筋骨、视力可能受损。所以嘴馋的孕妇也不要多吃杏，一天最多能吃3个左右。

2、孕妇吃杏肉谨防添加剂

有些孕妇嘴馋，想吃市面上广售的零食类杏肉果脯，应小心其中的香精、防腐剂等多种添加剂，谨防对胎儿和孕妇自身的损伤。

3、禁吃苦杏仁

孕妇吃杏肉的时候，注意尽量不要吃苦杏仁。虽然说苦杏仁里的苦仁甙有抗癌作用，但是苦仁甙也有小毒。为了以防万一，孕妇们就暂停吃苦杏仁吧！

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青杏怎么吃

青杏的吃法一

做法：

1、杏洗干净，切成两半，去掉核。

2、用微波炉专用的盒子，放一层杏一层糖。再一层杏一层糖。

3、最后盖好盖子，通气孔一定要打开，放入微波炉高火五分钟。

4、时间到拿出搅拌一下，这时可以尝一下酸甜的程度。

5、再放进微波炉高火三分钟，好了做完了。

6、拿出来搅拌一下，可能有点稀，没关系放凉就好了。

看看做好后好不好看，热着吃也很好的，如果想放蜂蜜和桂花，就等到不太热的时候放进去搅拌均匀就行了。

把放凉的杏酱放进冷冻盒中，放进冰箱冷冻两小时以上，盒出来看看这样吃怎么样啊，凉凉的，甜甜酸酸的。

青杏的吃法二

原料：冰糖20g、米酒适量、真露适量、青杏250g、二锅头适量。

1、青杏洗净控干水分。

2、将青杏放入密封瓶子，加入冰糖，喜欢喝甜的多放点，不喜欢就少放点。

3、先倒入真露，然后放入一小杯二两的二锅头、一小碗米酒，混合静置。

4、大约30天左右，就做好了。可以起到改善体质、增强免疫力并益寿延年的效果。