很多的时候都会有人比较喜欢混合着食物一起吃，当然，在很多的时候，会有人比较喜欢混搭。那么生蚝可以和苦瓜一起吃吗？苦瓜和什么相克？文中为大家进行揭晓。

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生蚝可以和苦瓜一起吃吗

可以一起吃。

苦瓜牡蛎是一道以苦瓜、牡蛎为主要食材制作的美食。

做法：

1、将苦瓜洗净，剖开后去瓤，放入沸水锅中焯一下捞出。 

2、将焯过的苦瓜用冷水过凉，切成苦瓜片。 

3、将牡蛎肉洗净，斜刀剖片，放入碗中，加黄酒、精盐、湿淀粉抓匀。锅置火上，加植物油烧热，投入葱花、姜末爆锅，随即放入苦瓜片翻炒，并加入牡蛎片及黄酒，熘炒均匀。加适量鲜汤，大火煮沸，改用小火煨炖15分钟，加精盐、味精，用湿淀粉勾芡收汁，淋入芝麻油即成。

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苦瓜和什么相克

苦瓜和鱼腥草

苦瓜和鱼腥草均为寒凉之品，同食易伤脾胃。

苦瓜和排骨

苦瓜要是和排骨共吃，一定会影响人体对排骨中钙的吸收，让人吃排骨根本起不到补钙的作用。

苦瓜和山竹

苦瓜和山竹同吃会引起身体不适。

禁忌人群

孕妇、脾胃虚寒者慎食。

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苦瓜功效分析

苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。

苦瓜具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。

苦瓜中含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减肥的特效成分，可以加速排毒。

苦瓜还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。