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材料：西红柿;卤水豆腐;蒜苗;大蒜;番茄酱;盐;生抽
步骤：
1豆腐切薄片，入油锅中煎至双面金黄，取出改刀;
2油锅爆香蒜末，下入熟透的西红柿煸炒出红油出汤;加入油煎豆腐，加入两勺番茄酱，添加少许热水，用盐和生抽调味;
3小火煨一下，使其入味;起锅前撒上蒜苗(葱花)即可。
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