三七花是一种保健食材也是一种中药材，它也叫田七花，它是五加科植物人参三七的花，它外观不伞状，多为绿色，是人参三七这种植物中皂甙含量最高的部分，滋补功效明显，那么三七花有什么功效与作用呢？它的食用方法又有哪些呢？
1、三七花能降血压降血脂
现在高血压和高血脂是生活中的常见病，它们本身不致命，但却能引发其他多种恶性疾病，平时食用三七花就能治疗人类的高血压和高血脂，因为三七花中的活性成分能清理血液中的胆固醇也能在降低血液的粘稠度，能加快血液循环，也能让过高的血压与血脂降下来。
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