9、牛奶
历代医家对牛奶的滋阴作用颇多赞誉称牛奶“润肌止渴”、“润皮肤”、“润大肠”、“滋润五脏”、“滋润补液”。牛奶对失眠多梦、神疲乏力和偏头痛的阴虚者很适宜。
10、干贝
又称江珧柱。性平,味甘咸,能补肾滋阴,故肾阴虚者宜常食之,清代食医王孟英认为:“干贝补肾,与淡菜同。”《本草求真》中也说它能“滋真阴”,实则指滋补肾阴之义。
11、大枣
大枣性味甘平,入脾胃二经,有补气益血之功效,含丰富的维生素,能益气生津、养血安神、补血养颜、润肺解毒,是健脾益气的佳品。大枣含有的维生素a有助于改进皮肤的水屏障特性,防止阴虚引起的皮肤干燥。
12、蚌肉
蚌肉性寒味甘咸,有滋阴清热的功用,《本草雨新》说,蚌肉“治肝热、肾衰”。《随息居饮食谱》云:“蚌肉清热滋阴,养肝凉血。”所以,肝肾阴虚、内热偏旺的更年期综合征者,常用蚌肉熬汤喝,有一定的食疗效果。
13、银耳
银耳性平味甘、淡,有着滋阴润肺、生津止咳、补气和血、强身壮体和美容嫩肤等功效,是一种有着补益作用的名贵食品。秋天常吃白木耳,对阴虚引起的咽干口渴和大便燥结等有很好的防治作用。
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