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豌豆的营养价值和特点

2018-06-20 01:22 出处：网络 编辑：@养生网
标签：果菜类蔬菜蔬菜豌豆
我们经常吃豌豆那么豌豆具有什么营养价值，以及豌豆具有怎样的特点呢，今天给大家具体介绍介绍： 一、干豌豆蛋白质含量与组成 豌豆蛋白质中清蛋白、球蛋白和谷蛋白分别占21%, 66%和2%。在豌豆蛋白的氨基酸组成中，含硫氨基酸虽比在其他食用豆类中的含量多，

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