俗话都说父亲是那登天的梯,当我们逐渐长大,会发现那登天的梯子不再像之前那样巍峨高大,我们突然发现父亲也在慢慢的变老。如果你还在父亲身边,就为父亲下厨,亲手做几个菜肴吧,不一定有多么美味,只是告诉父亲我们已经长大,可以尽孝道。做菜费不了你多长时间,反而能够让父亲感到你的孝心。
父亲节将至,我们如果亲手下厨,相信父亲一定会很感动,那么父亲节都有哪些菜肴呢?不要着急,小编马上为你揭秘!
美食推荐1:虫草花玉米大骨汤
材料:
汤骨一斤、玉米1根、干虫草花10g、枸杞30粒、姜3片、葱2根、盐1小匙
做法:
1、准备材料。
2、干虫草花洗净用凉水浸泡10分钟。
3、排骨洗净后用开水焯烫后捞出。
4、将玉米切成小段,和焯烫后的骨头一起放入砂锅内,放入姜片、葱结。
5、砂锅里加入足量的清水,再加入虫草花以及浸泡虫草花的水。
6、大火烧开后转中小火。
7、炖1.5小时,可以看到汤汁明显变黄,加入浸泡后的枸杞,再炖5-10分钟。
8、出锅前5分钟加盐撒葱花即可,可以看到汤汁金黄色,非常漂亮。
美食推荐2:麻辣口水鸡
材料:
鸡边腿(或者鸡腿,翅根)570g, 黄瓜1根,姜4片,八角1颗,蒜2瓣, 去皮花生米(熟的)35g ,花椒1g,白芝麻3g
调料:老干妈香辣酱10g ,鸡精1g ,生抽5g,料酒7g ,白糖3g
制作步骤:
1.准备好主要材料。
2.蒜2瓣对半切好,姜4片,花椒,八角,白芝麻(没有可不加)
3.锅中烧水,水沸后将鸡肉,姜片,料酒一同倒入锅中,氽烫至去血水。
4.煮到鸡肉断生,立刻关火,不要急着拿出,要让鸡肉在热水中浸泡焖10分钟左右后捞出。
5.用清水洗去浮沫,放入冷水中浸泡5分钟。
6.将鸡腿切块状。
7.花生米用刀背碾成小颗粒状,干净的碗内加入老干妈香辣酱1大勺备用。
8.另起锅烧热,放两大勺植物油,放入花椒、姜蒜、八角小火慢炸出香味。
9. 用滤网过滤,把热油倒入盛放辣椒面的碗中。
10.加入生抽,白糖,鸡精,香醋,调和均匀。
11.黄瓜洗净后切丝。
12.将黄瓜垫在盘
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