番石榴的化学成分

2016-11-05 08:56 出处:网络 编辑:@养生网
化学成分 成熟果实中含有槲皮素(quercetin),番石榴甙(guaijaverin),没食子酸(gallicacid),并没食子酸(ellagicacid),无色矢车菊素(leucocyanidin),维生素C(330mg%),并检出鼠李糖(rhamnose),木糖(xylose),核糖(ribose),阿拉伯糖(arabi-nose),果糖(fructose),葡萄糖(glucose),半乳糖(galactose),蔗糖(sucrose),缬氨酸(valine),丙氨酸(alanine),苏氨酸(threonine),天冬氨酸(asparticacid),谷氨酸(glutamicacid),胱氨酸(cystine)。又含扁蓄甙(avicularin)。

番石榴的化学成分