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配菜也能提高菜的营养价值

2016-11-05 09:00 出处：网络 编辑：@养生网
标签：价值配菜
中餐菜肴非常注意各种菜的搭配，为了增加菜肴的花色品种，提高其质和量，常常把经过刀工处理的主料和配料进行合理搭配，也叫为配菜。它是烹制菜肴的一道重要工序，也是中国膳食的一大特点。

配菜也能提高菜的营养价值

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