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陈化米有什么害处？

2016-11-05 09:00 出处：网络 编辑：@养生网
标签：大米陈化
大米经过长时间的贮存后，由于温度、水分等因素的影响，大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化，使大米失去原有的色、香、味，营养成分和食用品质下降，甚至产生有毒有害物质（如黄曲霉毒素等）。

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