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【年夜饭系列】---板栗烧鸡块 寓意大吉大利

2016-11-06 15:05 出处：网络 编辑：@养生网
食材主料：栗子(鲜)110克鸡腿500克调料：大葱10克姜5克淀粉(玉米)4克蚝油10克白酒5克白砂糖3克胡椒粉3克各适量步骤及方法1.板栗先泡水1小时，用牙签挑除缝内粗膜，洗净后装在大碗内，用水没过栗子，放入电锅，外锅加水2杯，蒸至开关跳起时取出;2.鸡腿切小块，放入冷水中煮开，水倒掉，鸡腿捞出冲净泡沫;3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;4.用2大匙油爆香葱、姜后，放入鸡块及调料蚝油3大匙、酒1大匙

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