【猪心炒丝瓜】材料：猪心、丝瓜、姜、淀粉、油、生抽、盐。做法：①丝瓜切片。猪心切片，加入姜丝、盐、油、淀粉、生抽腌制。②先把猪心爆炒一下。③加入丝瓜一起炒热。④撒上一点水，盖子盖子闷一下。⑤打开盖子翻炒几下，撒点盐，再翻炒几下即可。
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