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蚕豆营养价值 增强记忆力有健脑作用

2016-11-06 15:30 出处：网络 编辑：@养生网
导语：蚕豆营养价值。蚕豆是豆类蔬菜中重要的食用豆之一，它既可以炒菜、凉拌，又可以制成各种小食品，是一种大众食物。蚕豆适合老年人、脑力工作者及高胆固醇者食用。今天四季养生网小编向大家介绍，蚕豆营养价值。蚕豆营养价值：蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量

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