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水芹的营养 清香爽口降血压

2016-11-06 15:32 出处：网络 编辑：@养生网
导语：水芹含有丰富的维生素和矿物质，是江苏一带人民才春节期间必不可少一道佳肴。水芹味甘辛、性凉、入肺、胃经，有清热解毒、养精益气、清洁血液、降低血压等功效。水芹嫩茎叶柄鲜嫩，清香爽口，可生拌也可炒食。水芹的营养价值：1、芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，水芹动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。2、从芹菜子中分离出的一种碱性成分

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