你会吃菜吗? 这样吃蔬菜营养易流失

2016-11-06 15:33 出处:网络 编辑:@养生网
导语:蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物,蔬菜中也含有人体所需的多种维生素和矿物质,但是你会吃蔬菜吗?以下几种让蔬菜营养流失的做法,你中枪了吗?1、先切后洗蔬菜切细切小后再切,会使大量营养物质在洗涤过程中溶在水中流失。所以洗菜应该先洗再切。2、挤掉菜汁因为在做菜馄饨、包子的馅心时,蔬菜会被切得很细,这样会有大量的汁水流出。一般都会将汁水挤掉,可是这样菜中70%的维生素、矿物质就流失。所以正确的方法

你会吃菜吗? 这样吃蔬菜营养易流失

热门关注