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淡菜——海中鸡蛋，男人冬补记得吃淡菜

2016-11-06 15:39 出处：网络 编辑：@养生网
“淡菜”据说是福州话的译名，明明是天然长在礁岩上的贝壳，名字却有个“菜”字，色泽和肉质观望起来像煮过的蛋黄，所以又名“海中鸡蛋”。因为淡菜中含有大量的碘和不饱和脂肪酸，特别是甘碳四烯酸是人体不能合成的，但却是人体所需的必需脂肪酸中的一种。因为必需脂肪酸对于维持正常机体的生理功能很重要，能促进发育，对皮肤有保护作用，还有降压降脂作用。其所含脂肪、蛋白质、矿物质、碳水化合物是很多海产品都无法比拟的。都

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