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达人解读豆腐渣的做法大全

2016-11-06 15:41 出处：网络 编辑：@养生网
在多数情况下，“豆腐渣”这个词都是负面的形象。“豆腐渣工程”自不必说，用来形容人的时候总是作为“一枝花”的反面。就它的本意——制作豆浆时产生的残渣——一个“渣”字也显示了人们对它的态度，基本上就是没用的废品。不过，从营养的角度来说，它实在是“养在深闺无人识”。大豆是一种极为优质的食品，主要的三类成分：蛋白质是常见的植物蛋白中唯一的优质蛋白；油中主要是不饱和脂肪，与动物脂肪相比有利于心血管健康；而碳

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