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豆豉烤辣椒

2016-11-06 16:04 出处：网络 编辑：@养生网
豆豉烤辣椒原料：红辣椒5个约300克，牛肉30克。调料：老干妈风味豆豉20克，生葱、大蒜各4克，蚝油、海鲜酱油、鸡粉各3克，白砂糖6克，花生油50克。制作：把牛肉改刀成均匀颗粒状，大小与豆豉粒差不多、将红辣椒改刀成4厘米长、1.5厘米宽的条、把生葱切成葱花、大蒜切成末、炒锅置旺火上，放入花生油，至五成热放入红辣椒条，炸至表皮起均匀小泡，捞出沥干油，像上图那样摆入盘中、另起锅放入花生油3克，下葱花、

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