原料：
鲜藕、西红柿、生姜、小葱、油、盐
做法：
1.鲜藕去皮、洗净、切片，西红柿洗净，撕去皮，切小块，姜切末，葱切粒备用
2.炒锅烧温热，加1茶匙油，爆香姜末葱粒，倒入西红柿块翻炒成泥状
3.倒入藕片，点一丁点水，用锅铲将藕片磨出浆来
4.待汤汁粘稠，加盐、胡椒翻炒均匀至熟即可
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