食谱原料：
豆腐120克(切块)，鲩鱼头1个，芫荽15克，淡豆豉30克，葱白30克。
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制作方法：
1.鱼头切开洗净，除腮去血。
2.放油和生姜再锅内，把鱼头爆香，再放水4碗，然后放豆腐，煮1小时左右即可。
健康提示：
此汤有助于急性鼻咽炎的治疗。
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