蔬菜蛋饼的做法
材料：鸡蛋，胡萝卜，黄瓜，紫甘蓝
鸡蛋加料酒，盐，少许黑胡椒和糖打匀
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蔬菜切成较小的丁。
一小勺淀粉，加少许水化开，加到鸡蛋里打匀。
不粘锅加少许油烧热，下入蔬菜丁翻炒至熟。
锅内不用另外加油，直接倒入蛋液。
小火烘至蛋液稍凝固后撒上蔬菜丁，待鸡蛋完全凝固后即可。
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