绿豆皮

绿豆有清热解毒、解暑、补钾、降血脂和抗菌等功效，是夏季降暑去火的必备品。但是很多人在食用绿豆或喝绿豆汤时，觉得绿豆皮的口感不好，将其丢弃或吐掉。

其实绿豆皮中富含膳食纤维，更适合减肥和缓解便秘。而在《本草纲目》中记载绿豆皮性味甘、寒，可以清热去眼疾。甚至用绿豆皮煎水可以调理肠炎等。

萝卜皮

萝卜皮中的营养也很丰富，其富含萝卜硫素、淀粉酶和粗纤维等，可以促进免疫力的形成、助消化和加快肠道蠕动。只要清洗干净，其营养价值也很高。

结语：食物是维持人体一切活动的营养来源，同时饮食也影响着人体的健康程度。同一种食物的不同部位所提供的营养成分也不同，生活中丢弃的一些食物边角料或者很少选择的食物，更可能具有养生功效，希望上文我们给大家介绍的养生食物能对你有所帮助。