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金针木耳雪梨汤

金针木耳雪梨汤功效：金针又名“忘忧草”，有利尿、消炎、解毒之功效。原料：金针19克、木耳19克、雪梨5个、瘦肉225克、蜜枣4颗、无花果4颗、陈皮1小块、盐适量。做法：1、金针和木耳用水浸片刻，清洗干净。2、雪梨洗干净，切块。陈皮浸软，刮去瓤。3、洗干净瘦肉，汆烫后再冲洗干净。4、洗干净蜜枣和无花果。5、煲滚适量水，放入金针、木耳、雪梨、瘦肉、蜜枣、无花果和陈皮，水滚后改慢火煲约90分钟，下盐调味即成。

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百合雪梨汤

百合雪梨汤功效：清热止眩。本汤适用于阴虚津少，热证头晕目眩之症。汤中的百合、雪梨、青梅、桔子瓣、山楂糕、自糖、醪糟汁、糯米粉等，都有不同程度的滋生津液、清热除烦、养阴泻火功效，所以十分适合于阴虚火旺、热病后阴虚以及乎素易上火、体质偏热而引起的头晕头痛、口苦咽干之病症。原料：百合30克，雪梨30克，青梅10克，桔子瓣30克，山楂糕30克，白糖100克，醪糟汁10克，葛仙米10克，糯米份15克，白醋3克。做法：1、将青梅、山植糕切成粒，雪梨切成小片，糯米粉制成豌豆大小汤圆。2、将锅洗净，置中火上，加水烧开，放入加工过的葛仙米、百合煮一下，加白糖，待糖溶化后，再下小汤圆、山植、青梅、雪梨、桔子瓣、醪糟汁烧开，滴白醋起锅入盆。