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3、鹅蛋中含有孕妇所必须的各种氨基酸 ，维生素A 、D、E、核黄素 和硫胺素，以及矿物质 铁、磷和钙等，都极易被孕妇吸收。
三、孕妇吃鹅蛋注意事项 ：
1、性味甘微温，孕妇怀孕可以适当吃，切忌过量上火。
2、鹅蛋不可与鸡蛋同食，否则伤元气。
3、鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不要超过3个，以免损伤内脏。
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