6款家常菜助孩子提升脑力

2016-09-28 15:53 出处:网络 编辑:@养生网
父母都想让宝宝聪明伶俐,可是却不知该如何做才能帮助宝宝变得聪明?其实,均衡的营养是很重要的,尽可能多地满足脑细胞生长所需要的营养素,今天,小编介绍几款能健脑益智的食谱。

6款家常菜助孩子提升脑力

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6款家常菜助孩子提升脑力

5、红烧野兔肉

原料:野兔肉250克、香菇、木耳、葱、姜、味精、酱油、料酒、大料、精盐少许。

制法:先将兔肉切成块,再在锅内放入少许植物油,烧热后将兔肉放入,翻炒至变色,同时放一些酱油及少许料酒、大料,加入清水微火慢炖;炖熟后加香菇、木耳、姜、葱、味精、盐即成。

功效:野兔肉含有大量脂质。这些脂质大部分是大脑必需的多不饱和脂肪酸,还含有大量的钙质,可为大脑发育提供必需的营养,还可益气健脾,滋阴生津。

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6款家常菜助孩子提升脑力

6、杞子烧黄鱼

原料:黄花鱼(重750克左右)1条,枸杞子20克,冬笋50克,冬菇9克,蒜苔100克、鸡蛋1个。

制作:先将枸杞子、冬菇、冬笋、蒜苔等洗净,冬菇、冬笋背切成片,蒜苔切成小段;黄鱼宰杀去鳞、鳃、肠杂后洗净,鸡蛋打破入碗加入粉芡后搅成糊,抹匀鱼身两面。然后置锅于旺火上,放入油待烧至七成熟时,手提鱼尾顺入锅中,将鱼炸成黄色,滗油,随之加入适量高汤及各料,用文火收汁,勾入少量流水芡,见开即加入醋、味精,铲匀起锅即成。

功效:具健脑、明目之效。适于青少年学生、脑力劳动者食用。

因此,父母们应该合理的安排宝宝的饮食,只有全面均衡的饮食,才能保证宝宝健康成长。