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优格

优格中含有大量且丰富的乳酸菌，可以让肠胃更畅通、防止便秘的发生，原本累积在肠道中的毒素，也会因为乳酸菌的作用，而变得更容易被排出体外。

不管是喝优酪乳或是吃优酪，都是很好的选择，建议最好在早餐空腹之前吃，可以透过优格来增加饱足感，减少早餐的摄取量，但也要注意，最好选择原味、不加糖的优格或优酪乳，比较健康。

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牛蒡

在市场上贩售的牛蒡，其实是牛蒡的根部，牛蒡的用途非常多，除了可以去除身体的毒素，利于发汗、帮助排尿以及促进肝脏功能之外，牛蒡的种子也是很好的抗菌及降发炎的草药，同时也是促进体内环保的好食物。

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紫苏

为唇形科植物紫苏的茎叶，常用于感冒风寒，紫苏能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见寒露、发热、无汗等症，常配用生姜同用，还有用于食鱼蟹后引起的吐、泻、腹痛。紫苏辛温，能解鱼蟹毒，所以，烹煮海鲜时，常会加入紫苏。

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姜黄

大人小孩都吃的咖哩中，有一种很重要的成分──姜黄素(Curcumin)，可以帮助肝脏大扫除，还有强效的抗氧化功能，能够抵抗自由基，咖哩就是姜黄素很好的摄取来源。另外，适量的摄取姜黄，还有助于减重亦能够使皮肤保有光泽，也是相当推荐的排毒食物。