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寒露柿子怎么吃

2016-09-05 09:03 出处：网络 编辑：@养生网
时令水果：柿子 中国是柿子的原产地，栽培历史逾两千年，至今也仍是柿树栽培最多的国家。唐代的《酉阳杂俎》即有云：“柿有七绝：一多寿，二多阴，三无鸟巢，四无虫蠹，五霜叶可玩，六佳实可啖，七落叶肥大，可以临书。”可谓全身是宝。部分地区也有过年吃柿子的习俗，以其象征“事事如意”，北方人的“冻柿子”也多半由此而来：冬季将柿果置于室外冷冻，食用前以热水化冻，但不解冻直接食之也另有风味。还有一种“柿子煎饼”，将软熟去皮的柿子涂抹在摊好的煎饼上，烙熟后色红而味甜，十分别致。

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