酸菜鱼的做法

酸菜鱼是一道很经典的菜，酸辣爽口，鱼片滑嫩。学酸菜鱼就一定要会片鱼，片鱼片是很多好吃的菜必须要经历的环节。酸菜鱼和水煮鱼本身其实一点也不难。只要片鱼片好了就行。下面就让我们共同实践吧!主料黑鱼(一条)调料葱(一段)盐(两茶匙)厨具炒锅、煮锅1、原料。2、鱼洗净去头。下面和上面各放一块厨房巾，用到从脊背处处理成两片。3、把鱼肢解好。不过这个步骤如果你不是在超市买鱼，卖鱼...[详细]

2016-11-06 16:12 分类：营养饮食

酸菜鱼的做法详细介绍

 酸菜鱼的做法详细介绍酸菜鱼的制作食材：1，鲜鱼一条，片成片，用两大匙淀粉，一匙盐抓匀码味，2，泡酸菜约半斤，切丝，3，泡辣椒八个，切碎，4，花椒约二十粒，5，老姜一小块，切片，6，蒜半个，切片，7，葱四棵，切碎，8，料酒两匙，9，鸡精一匙。教您酸菜鱼怎么做，如何做酸菜鱼才好吃1、锅中放油烧六成热，放花椒、姜片、蒜片炒出香味，再倒入泡酸菜丝炒约半分钟。2、加汤或水，烧沸...[详细]

2016-11-06 16:12 分类：营养饮食

青菜烧肉丸的做法

主料：猪肉馅(300g)、青菜(150g)调料：油(适量)、盐(适量)、小葱(适量)、生姜(适量)、鸡蛋(一个)、玉米淀粉(4勺)、胡椒粉(适量)、鲜酱油(适量)、老抽(少许)厨具：炒锅、平底锅、不粘锅做法步骤：1、备好食材：猪肉馅、葱花和姜末2、肉馅中放入鸡蛋一个、盐、葱花和姜末(各放2/3)、胡椒粉、玉米淀粉4勺(鸡精随意)3、调料放好后，用筷子顺一方向搅打，直到肉馅上劲有黏性为止4、青菜洗净[详细]

2016-11-06 16:13 分类：营养饮食

芹菜猪肉饺子馅的做法

芹菜猪肉饺子馅：1、将猪肉剁成泥，一点点加入约两勺水，加入香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿;2、芹菜洗净;3、将芹菜用开水焯烫一下，捞出过凉水，控干水分，切成细末，攥干水分;4、放入肉馅中沿一个方向搅打上劲儿;面皮做法：1、将面和好后，饧一会儿，将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子;2、将剂子撒上一层薄面，用手压扁;3、用擀面杖擀好饺子皮;...[详细]

2016-11-06 16:13 分类：营养饮食

芹菜水饺的做法

步骤1.芹菜和肉都准备好2.肉洗净后切成小粒或者小片都行，选用四六比例的肉会比较好吃点，尤其是熟陷的，在抄的过程中会出油的。这样切过再剁不仅快，而且肉末之间也不容易成团粘连在一起，我家的绞肉机只用过一次，一直这样剁肉感觉挺好的。3.剁好的样子，很细腻4.剁些姜蒜末5.加入到肉馅里，调入酱油，胡椒粉，盐朝一个方向拌匀6.拌匀后再拌入少许香油调匀7.芹菜这样从中间折断，撕掉老...[详细]

2016-11-06 16:13 分类：营养饮食

猪肉芹菜水饺的 由来 与 做法

猪肉芹菜水饺是百姓餐桌较为常见的水饺，“芹”与“勤”谐音，逢年过节时吃猪肉芹菜水饺取其勤勉之意，表达人们期待创造美好生活的愿望。同时西芹含有丰富的营养物质，具有降血压、健胃等功效，是一种保健蔬菜。食用贵福圆猪肉芹菜水饺，既传承了传统文化，又选择了食用健康食用预防的先进食疗理念。猪肉芹菜饺子的做法,是从村村通*商*城的美食厨房里看到的。1.芹菜去叶洗净，用开水焯烫一...[详细]

2016-11-06 16:13 分类：营养饮食