端午节美味药膳--粽子

吃粽子：从养生学角度看，粽子也是药膳的一种。用来包裹粽子的粽叶更有讲究。北方大多用芦苇叶，南方多用竹叶或荷叶，这些叶子都有很好的药用功能。如：苇叶可以清热生津、除烦止渴;竹叶可以清热除烦、利尿排毒;荷叶能清热利湿、和胃宁神。作为食品包装，其具备天然和无污染的特性，因此，被当今营养学家称之为“天然绿色食品”。粽子清香糯滑，大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且...[详细]

2016-09-05 00:06 分类：养生保健

端午粽子香 食用有妙方

1、粽子应趁热吃，加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃，对于消化能力差的人来说尤其要注意。有些质量差的糯米在冷后会有变硬现象，五谷杂粮粽子冷后的回生现象很明显。[详细]

2016-09-05 00:06 分类：养生保健

美味粽子可治“胃寒”

通常用来做粽子的糯米性温热，有补虚的作用，适合身体虚弱怕冷的人吃。其中大黄米性质更温暖一些，是冬季传统的暖身补养食品。[详细]

2016-09-05 00:06 分类：养生保健

端午节除了粽子还吃什么?

农历五月初五是我国传统的端午节，端者，初也，五为阳数，故又称“端阳节”。端午节除了人们所共知的吃粽子外，各地还有丰富的食俗。[详细]

2016-09-05 09:49 分类：饮食养生

粽子巧搭配 吃出健康来

粽子虽为节日中的鲜品，食之不当也会伤人。以糯米做主料的粽子不宜消化，过食会因伤脾胃而引起腹胀、腹泻等症状，因此，老人、孩童及消化功能差的人群不可贪吃。[详细]

2016-09-05 09:49 分类：饮食养生

端午节各类人群如何健康吃粽子

消化科的医生指出，粽子属于高热量、不易消化的食品，在食用时应注意量的控制。[详细]

2016-09-05 09:49 分类：饮食养生

端午节吃粽子的禁忌

端午节吃粽子是中国人的传统习俗，每年端午节，人们都早早地开始准备粽子。粽子在保存和食用上有什么需要注意的呢?[详细]

2016-09-05 09:49 分类：饮食养生