预防肾结石，专家教你如何去吃

网友哈迷倩女幽魂2012-02-1218：59留言说：我周围有好几位长期吃蛋白质粉的老人和小孩得了肾结石。虽然不能肯定是因为服用蛋白质粉的原因，但这也太巧合了吧。还有朋友问：我每天和老公一起喝掉1200毫升豆浆，挺浓的那种。听说豆浆多喝会增加肾结石危险?更多的朋友问，听说豆腐和菠菜一起吃会导致肾结石，真的么?的确，近年来，经常会听到身边的朋友和亲人患上肾结石的消息。肾结石和蛋白...[详细]

2016-11-06 15:20 分类：营养饮食

大枣对盆血有效果么 专家为您解答

为了尽量避免某些人士大喷口水，有必要先明确几个基本概念。凡无视这5个基本概念，胡搅蛮差者，一律拉黑(如果可以拉黑的话)血：是指我们每个活人血管里流动的红色液体，其功能是负责运输氧气和养料(人的身体，除了这两样，我不认为还需要别的或者还有别的什么)。在血液中，负责运输氧气的是血红蛋白，这是一种以铁为关键原料的大分子蛋白质。2.贫血：指因血红蛋白浓度不足。这首先导致氧气...[详细]

2016-11-06 15:20 分类：营养饮食

夏季如何喝水 专家为您解答

随着夏季到来，温度走高，人体内的水分随着汗液大量流失，排汗量每天可达500-1000ml。人体在缺水的时候特别容易疲劳，注意力涣散，应当及时补水，否则人体就会发出更多不适的警告，长期缺水，还会导致慢性疼痛、胃溃疡、心肌梗赛等其他问题!人体除了从食物中摄取水分，主要是靠饮水来补充，如何在夏季及时、有效、适量地补充水分?喝多少，如何喝?这是一门学问，要想健康，得学会科学饮水!...[详细]

2016-11-06 15:20 分类：营养饮食

端午炎热湿气重 专家告诉你怎么吃

端午正值炎热之际，湿热入侵人体，端午时节吃点苋菜能清热去湿热，餐桌上别少了这盘菜哦!主题：清炒苋菜食材：苋菜1斤，大蒜数颗，食盐、醋少许做法：1.苋菜洗净沥干，大蒜切碎待用;2.锅内放油，放入大蒜翻炒，加入苋菜煸炒，加入少许水烫一会，加食盐、醋出锅。此菜可健胃进食、去湿热。一、苋菜清热利湿减肥瘦身端午节餐桌，除了五黄，还有五红，五红分别是“烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾...[详细]

2016-11-06 15:20 分类：营养饮食

专家教你如何挑选新鲜羊肉

 益肾壮阳、暖中祛寒的羊肉就成为冬日最受欢迎的暖身食物。怎么挑选到新鲜可口的羊肉呢?“市面上的羊肉有冻羊肉和鲜羊肉两种。冻羊肉主要从色泽和肌纤维来辨别新鲜度。”羊肉研究专家、新疆畜牧科学院畜牧所助理研究员郝耿告诉《生命时报》记者。首先，新鲜的冻羊肉色彩鲜亮，应该呈现鲜红色。冻得颜色发白的羊肉，一般已经超过了3个月，风味也很差了。而那些反复解冻的羊肉，也很不新鲜...[详细]

2016-11-06 15:21 分类：营养饮食

专家称猪蹄无防皱抗衰老作用

多吃猪蹄可以增加皮肤中的胶原蛋白，从而起到防皱、抗衰老的作用，这是很多女性的共识。然而，皮肤科专家却不认同这个观点。中国医科大学附属第一医院皮肤性病科副主任李远宏认为，真皮当中的胶原蛋白是自己合成的，只要正常饮食，皮肤功能正常，都能够合成胶原蛋白。而吃猪蹄，以及其他含蛋白质比较丰富的食物，在体内正常代谢掉之后，变成能量，作为原料也可以被皮肤利用。但是，不要迷...[详细]

2016-11-06 15:21 分类：营养饮食

虾子不是越大越好

虾含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等多种矿物质。比其他肉类纤维细，水分多，所以口感细嫩，容易消化吸收，尤其适合老人和儿童食用。但虾的品种繁多，常吃的海虾有对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等;河虾有青虾、河虾、草虾、小龙虾等。不同的虾怎么吃，营养才最好呢?海虾矿物质丰富。海虾矿物质含量，如钙、磷、铁、碘都比河虾高，且受污染较小。虽然海虾中不乏个头较大的品种，如对虾。...[详细]

2016-11-06 15:21 分类：营养饮食

专家告诉你 食物是怎么漂白的

最近媒体报道了山东土豆浸泡漂白的事情，让人们又一次想起来很多曾经的食品漂白事件：漂白银耳，漂白带壳花生，漂白山药片，漂白面粉，漂白馒头，漂白粉条粉丝，漂白凉粉粉皮拉皮凉皮……有时候不太理解，商贩们没事儿干嘛总喜欢漂白啊?这还不简单么，因为两个原因：一是食物制作过程中，实在很难保持人们理想中那种洁白如玉的状态，总是容易发生各种“褐变”;二是人们对于白色实在有一种...[详细]

2016-11-06 15:21 分类：营养饮食

人参该怎么吃 专家为您解答

《神农本草经》称是药食同源的中药也是常用的养生保健药 用好它要了解其特性———养生保健知识并不是一个非常简单的事情，不是听了哪个专家讲完就能包治百病。人体是非常复杂的，千万不能随便用一些自己不适应的养生方法，这样有可能造成不利的影响。[详细]

2016-11-06 15:21 分类：营养饮食

专家建议鱼内脏不要吃

目前已知的雪卡毒素至少有4种，它们的毒性比河豚毒素强20倍。因此，专家提醒，为安全起见，不要吃鱼的内脏。雪卡毒素多会积聚在鱼类的肝脏、胆、卵等内脏，把内脏去掉是一个避免中毒的好方法。此外，加热、冷藏及晒干等办法皆不能把毒素清除。需要提醒的是，食用时还要避免同时喝酒及吃花生或豆类食物，以免加重中毒程度。近日，外国科学家研究表示，温室效应让海洋的温度不断升高，同时人...[详细]

2016-11-06 15:21 分类：营养饮食

贫血者要注意 喝豆浆时间要谨慎

豆浆是我们日常生活中的营养品，是老少皆宜的饮品，但是不是所有的人都适合喝豆浆的，近年来发现豆浆竟然是贫血患者的“吸铁石”，下面我们一起来看一下：这是因为，黄豆中的蛋白质会阻碍人体对铁元素的吸收。专家解释，“豆浆中的大豆蛋白含有丰富的氨基酸，而这种氨基酸进入人体后非但没有带来更多有益健康的作用，反而在肠道内与铁元素发生反应从而形成一种特殊的螯合物，这种螯合物无...[详细]

2016-11-06 15:22 分类：营养饮食

专家解答：豆浆喝得多会导致乳癌吗

 台湾一名男病患就读于台湾南部某大学，半年前发现左乳晕下方有硬块，至屏东地区医院检查，医生说追踪观察即可。随后他转至高雄长庚医院，开刀进行根治式全乳房切除，并以辅助性化疗预防乳癌复发，目前恢复良好。高雄外科医生吴世重说，病患并无乳癌家族病史，身材中瘦，也不爱吃油炸类食物，引发乳癌的原因令人费解。医生怀疑，因病患很爱喝豆浆，从小以豆浆当早餐，而且买豆浆机自制豆...[详细]

2016-11-06 15:22 分类：营养饮食