秋吃隔夜食物易中毒？

据卫生监督部门介绍，有一种叫蜡样芽孢杆菌，在16℃-50℃的温度中，最易在米饭、米粉及其他乳制品、肉制品、蔬菜等食物中大量生长繁殖毒素，夏秋两季正是蜡样芽孢杆菌最活跃的季节，因而蜡样芽孢杆菌食物中毒也最易在夏秋两季流行，中毒食品多为剩饭、炒饭、冷盘和调味汁等。[详细]

2016-09-05 09:52 分类：饮食养生

春季当心5类食物中毒

天气回暖，细菌也开始抬头，当心以下几种细菌或病毒引起的食物中毒：沙门氏菌、葡萄球菌、嗜盐菌、肉毒杆菌、大肠杆菌。[详细]

2016-09-05 09:53 分类：饮食养生

春季当心9种食物中毒

春季是细菌滋生的活跃期，随着天气时冷时暖，很多水果蔬菜容易发芽、霉变，人们一旦不小心误食，就会引起食物中毒或过敏反应。专家提醒：春季要警惕以下常见食物引发的中毒。[详细]

2016-09-05 09:53 分类：饮食养生

如何应对食物中毒

夏天容易吃到腐败变质的食物，引起食物中毒。食物中毒常在食后1小时到1天内出现恶心、剧烈呕吐、腹痛、腹泻等症，继而可出现脱水和血压下降甚至休克。[详细]

2016-09-05 09:53 分类：饮食养生

地震后如何预防食物中毒

地震后，政府部门要加强受灾地区饮食卫生监管，并要求人人不喝未经消毒的生水，不吃腐败变质和不洁食物。[详细]

2016-09-05 09:53 分类：饮食养生

夏季如何预防食物中毒

1.食物彻底加热 夏季最好不要吃一些过夜的食物，要吃的话最好是经过彻底加热，虽然说冰箱能预防隔绝细菌的滋生，但并不代表完全不会滋生细菌。如果没有充分加热的话，就会使食物中毒毒素无法消除，从容造成食物中毒。[详细]

2016-09-05 09:53 分类：饮食养生

维生素补过量易中毒

很多人每天吃各种保健品补充维生素。专家指出，补充维生素的方法要得当，量要适度。如果乱补脂溶性维生素可能中毒。[详细]

2016-09-05 09:54 分类：饮食养生