单不饱和脂肪酸含量高的食物 单不饱和脂肪酸的作用

很多注重养生的人，听说过让身体摄入充足的不饱和脂肪酸对维持身体健康有很大好处，但不饱和脂肪酸又可以分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，这一点却是很多人都不了解的，今天为大家介绍的是单不饱和脂肪酸含量高的食物，同时也会让大家了解单不饱和脂肪[详细]

2020-12-18 06:24 分类：食材百科

反式脂肪酸是什么？对人体有哪些影响？

反式脂肪酸又称氢化脂肪酸，是正常的植物油加氢，其性质类似于饱和脂肪酸。反式脂肪酸是一类对健康不利的不饱和脂肪酸，天然脂肪中有少量存在。除油脂氢化是反式脂肪酸的主要来源外，油脂在进行精炼脱臭过程中，因高[详细]

2018-07-27 14:05 分类：饮食常识

不饱和脂肪酸

当今社会，人们的生活水平在不断的提高，人们不再为吃饱穿暖的温饱问题发愁了，但是又有了新的问题，那就是健康问题，随着人们生活水平的提高，人们的饮食水平也在升高，饮食的不均衡导致越来越多的富贵病接踵而来，比如说糖尿病、血脂高、血压高等等，严重的影响了人们的生活质量，这些疾病都与不饱和脂肪酸有关。[详细]

2016-09-28 15:25 分类：营养饮食

含有不饱和脂肪酸的食物

人体需要补充不饱和脂肪酸的食物，不饱和脂肪酸是人体必不可缺的一种营养成分。比如芝麻就含有丰富的不饱和脂肪酸，芝麻可以加强人的记忆力，还可以增强人体抵抗力的作用，黑芝麻还可以补肾，含有不饱和脂肪酸的食物[详细]

2019-06-28 06:56 分类：营养饮食

欧米伽3是什么？哪些食物欧米伽3脂肪酸含量高

欧米伽3这个词很多人应该都听说过，大家也通过广告知道鱼油中含有欧米伽3，但并不是真正了解这种营养成分。有报告指出，现代人最应该补充的就是欧米伽3，许多疾病如最常见的心脑血管疾病的发生都与缺乏欧米茄3有关。[详细]

2018-07-28 16:24 分类：饮食常识

非油炸食品中也含反式脂肪酸

近日，记者选取部分反式脂肪标称为“0”的膨化食品跟随实验人员进行检测，结果显示均超过了规定的0.3g/100g反式脂肪零界限值，非油炸型膨化食品中同样也含有反式脂肪。专家为此提醒，反式脂肪酸引发心血管病、影响发育的危害早有公论，消费者不能因为看到是“0”反式脂肪和非油炸，就对这类食品大快朵颐。膨化食品反式脂肪多标注为“0”1月1日起，卫生部制定的《预包装食品营养标签通则》...[详细]

2016-11-06 15:22 分类：营养饮食

重新认识反式脂肪酸

1、反式脂肪酸是什么，来源于哪里？我们常说的脂肪是由脂肪酸和甘油形成的甘油三酯，动物油、植物油均是如此。反式脂肪酸也只是脂肪酸的一种，因其化学结构上有一个或多个“非共轭反式双键”而得名，是一种不饱和脂肪酸。它主要有以下两个来源：一是来源于天然食物，主要来源于反刍动物，如牛、羊等的肉、脂肪、乳和乳制品。二是加工来源，主要是植物油的氢化、精炼过程，食物煎炒烹炸过程...[详细]

2016-11-06 15:41 分类：营养饮食

什么是不饱和脂肪酸

人体需要的营养元素比较多，在对人体营养元素补充上，也是需要全面的进行，这样对身体各方面，才会有很好的帮助作用，很多人对身体所需要的营养元素并不是很了解，在补充的时候也不知道该如何进行，在补充人体营养元素的时候，食物是最佳之选，那不饱和脂肪酸是什么呢?[详细]

2016-09-28 15:25 分类：营养饮食