怎样鉴别蜂王浆、蜂花粉、蜂胶的真假

蜂王浆 蜂王浆又称蜂皇浆、王浆或蜂乳。它是年轻工蜂王浆腺分泌的粘稠的胶状物，颜色呈乳白色、淡黄色或微红色。具有典型的酚与酸的气味，滋味酸、涩，略带辛辣，回味略甜。蜂王浆按其品质的好坏分为：优等品、一等品和合格品。[详细]

2016-11-05 08:50 分类：饮食常识

真假乌鸡蛋的区别

大家都众所周知,乌鸡蛋的营养价格很高,含胆固醇比一般鸡蛋都低,而且不含有抗生素成份,其价格高于普通鸡蛋的一倍,那么,消费者如何来区别真乌鸡蛋和假乌鸡蛋呢?[详细]

2016-11-05 08:54 分类：饮食常识

如何辨别土鸡蛋的真假

谎言一：标签上印着“土鸡蛋”就是土鸡蛋吗? 市面上，很多鸡蛋都贴上了土鸡蛋的标签，真的都是名副其实的土鸡蛋吗?有记者了解到，这并非是事实。根据某仓库的工作人员表示，“土鸡蛋、初生蛋，这些都是忽悠人的!”仓库的工作人员说，“土鸡蛋要在老家挨家挨户收购才有啊，这儿哪里有啊?我们现在就是做成土的样子”。[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识

真假猪血和鸭血的鉴别方法

血旺源自云南少数民族，也叫血豆腐。杀猪后在猪血中加盐，待凝固后形成的块状物叫做血旺。目前也有鸡血和鸭血等其他动物血液以及猪血直接凝固做成的血旺。[详细]

2016-11-05 08:57 分类：饮食常识

雪蛤的真假鉴别

鉴别 行业对雪蛤品项的专业术语有“干拨油”、及“湿拨油”之分，“干拨油”指的是将整只雌性林蛙晒干后，取出其输卵管（即雪蛤膏）部分而成，此雪蛤油大多形态完整，含杂质少；而“湿拨油”则是将活体林蛙宰杀后，再取出其输卵管后晒干而成，此类雪蛤油杂质含量较多，形态大多也已有少量破损，其品质比“干拨油”略低一档。同时就雪蛤油的形态大小，也有“大油、中油、小油”之分。[详细]

2016-11-05 08:59 分类：饮食常识

如何品鉴真假葡萄酒？

近些年来，葡萄酒软化血管、增强心血管功能的作用以及美容、防衰老的功效，已得到人们的普遍认可。也正因为如此，葡萄酒的热卖已经持续多年，葡萄酒的假冒伪劣也越来越多。加之目前我国葡萄酒大都使用软木塞，缺乏较为完善的防伪技能，所以极易被制假者仿冒。这些假葡萄酒一旦在外包装上以假乱真，会使很多消费者在选用时无法分辨。那么消费者如何鉴别葡萄酒真假呢?华中农业大学生命科技学...[详细]

2016-11-05 08:59 分类：饮食常识

如何辨别花旗参的真假

   花旗参也称西洋参，原产于美国，具有补肺降火、养胃生津之功效。是较为贵重的滋补品，因市场需求量大，价格昂贵，大量栽培品不断涌现，因此市面上也有很多的假冒产品，其中有很多是经由特殊加工处理的生晒参，两者在外观上难以判断，两者的不同药性使许多使用者深受其害。我们可以根据以下几个简单的方法去判断花旗参的真伪。[详细]

2016-11-06 14:34 分类：养生保健

如何辨别高丽参的真假

高丽参是一种适用于冬季进补的好药材，不仅可以气血双补，还可以增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老，增强学习和记忆力。而市面上部分参品以次充优，以假冒真，市民一不小心就可能花高价买“水货”。专家指出，高丽参、“马蹄芦、将军肩、着黄袍”的三大特征是伪品高丽参表面所不具备的，老百姓可以以此特征来分辩高丽参的真假。[详细]

2016-11-06 14:34 分类：养生保健

真假铁棍山药的鉴别

山药是种非常好的秋冬滋补食物，其中铁棍山药最有名。但菜市场中的铁棍山药价钱相差较大，农贸市场上的铁棍山药每斤最低只要五六块钱，而超市中的铁棍山药能卖到十几元，而在一些特产店里，河南铁棍山药每斤能卖到二十元。为什么价格差距这么大?真正的铁棍山药该如何鉴别?最好的山药产地之一当属河南焦作温县，当地所产山药称为怀山药，很多学者认为，怀山药的药用价值最高，而铁棍山药是...[详细]

2016-11-06 15:08 分类：营养饮食

冬虫夏草的功效 冬虫夏草能抗疲劳延衰老

相信大家都听说过冬虫夏草的吧!这是非常神奇且效果非常好的中草药，正确服用冬虫夏草的功效有很多，那么大家知道冬虫夏草的保存方法吗?冬虫夏草怎么辨别真假?感兴趣的朋友就一起来了解一下这些知识吧![详细]

2016-09-28 10:41 分类：中医养生