老干妈蒸鱼做法

老干妈辣椒酱是中国四川地区生产的一种酱类，很多美食爱好者用老干妈辣椒酱做出了很多好吃的菜肴，而老干妈辣椒酱也被出国留学的人们带到了国外，很多外国人对于老干妈的热爱要高于国人。老干妈不仅仅能够放入炒菜中[详细]

2019-03-31 12:41 分类：营养饮食

蒸鱼豉油有哪些比较好的用法?

蒸鱼豉油这是酱油的一种，通过这种酱油来蒸鱼是很常见的一种做法，说起来鱼想必大家都不陌生，鱼类是人们日常生活中最为常见的一种海产品了，其不仅吃起来的味道很鲜美最主要的是其营养成分非常的高，对于人体有许多[详细]

2019-03-28 03:57 分类：营养饮食

清蒸鱼需要先腌制吗

清蒸鱼需要先腌制吗1、腥味大的鱼需要腌制后再蒸对于腥味比较大的鱼来说,在制作清蒸鱼时最好是腌制一下,这样能进一步去除鱼的腥味,蒸出来的鱼才不会腥。比较常用的腌料有盐、料酒、胡椒面、姜丝、葱丝。盐可以促使鱼体内的血水渗出,从而达到去腥的效果。而料酒、胡椒面、姜丝、葱丝都是去腥的常用调味料。有些人担心用盐腌制会让鱼肉变紧、变硬,让蒸出的鱼不够鲜嫩。其实,这只是腌制时间的...[详细]

2017-09-01 20:48 分类：营养饮食

小编赐你清蒸鱼好吃小秘籍

清蒸的鱼是烹饪鱼类的最常见的而做法之一，这种方法最大程度的保留了鱼的原汁原味，味道鲜美还不容易上火，营养价值也保留的最好。很多人都喜欢吃清蒸鱼，但是清蒸鱼如果做不好也不好吃，会有腥味，火候把握不好，鱼的口感会很差。今天《生活妙招网》小编就来分享清蒸鱼做法小秘籍。蒸鱼小技巧：技巧一、去腥除腥是做清蒸鱼最关键的步骤之一。首先，原料最好选择活鱼，至少也是非常新鲜的...[详细]

2017-09-01 20:48 分类：营养饮食

清蒸鱼片怎么做？

鱼很多人都吃过，绝大多数的美食甚至某些特色食物都是以鱼为主要食材。简单的鱼可以做出非常多的美味佳肴。清蒸鱼片可以说是家常菜的一种，做法简单，一般人都能吃，而且味道鲜美。[详细]

2017-08-20 00:38 分类：营养饮食

清蒸鱼的保健功效

鱼肉相比猪肉、牛肉，少热量、低脂肪，女性吃了不怕肥。秋冬季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能...[详细]

2016-11-05 09:03 分类：养生保健

清蒸鱼怎么做好吃？教你13个窍门

清蒸鱼怎么做好吃?我们都知道多吃鱼对心脏好，其中清蒸鱼是最营养的做法。想要做出美味的清蒸鱼不是简单的事，你知道清蒸鱼怎么做好吃吗?下面教你做好清蒸鱼的13个窍门。清蒸最利于保存脂肪酸研究显示，欧米伽—3脂肪酸能使人体中帮助脂肪分解的高密度脂蛋白(HDL)含量增加，使让人发胖的低密度脂蛋白(LDL)含量下降。人类血液中欧米伽—3脂肪酸水平过低，将增加患心脏病的风险;如果其含量低...[详细]

2016-11-06 15:04 分类：营养饮食

清蒸鱼做法大全，你学会了吗？

清蒸鱼主料为各类鱼，属家常菜。做法以清蒸为主，口味咸鲜。清蒸鱼鱼形完整，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇。根据各类鱼的不同，营养价值有所不同。一、营养价值鲫鱼——有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。鲤鱼——有...[详细]

2016-11-06 15:04 分类：营养饮食

简单方便又好吃的清蒸鱼

食材主料：长江子鱼750g辅料:橄榄油适量酱油适量生姜适量葱适量步骤1.食材：长江子鱼。2.姜片铺在整盘上。3.长江子鱼择洗干净，切半，放在姜片上。_ueditor_page_break_tag_4.姜丝铺放在鱼身上。5.放入锅中，旺火蒸5分钟。6.熄火，揭盖。7.拿出鱼盘，倒掉盘里的水和姜丝。8.放入葱丝。_ueditor_page_break_tag_9.淋上滚烫的橄榄油。10.淋上适量的酱油[详细]

2016-11-06 15:04 分类：营养饮食