蒸包子用大火还是小火

把包子包好以后，开始放到蒸锅里面蒸，一般情况下，刚进入蒸锅的时候，要二次发酵20分钟左右，然后开大火，一般大火蒸，然后水开以后再用中小火，包子做的好不好，除了和馅料有关以外，和面粉的发酵有着重要的关系，[详细]

2018-07-28 16:26 分类：营养饮食

蒸包子硬的原因

平时在包包子的时候，如果蒸出的包子包子皮比较硬，这说明和面的时候没有活好，活的面相对比较硬，平时包包子的时候，活面的时候能太硬，也不能太软，另外包子馅的选择也比较重要，如果选择的瘦肉太多，体现出来的包[详细]

2018-07-28 16:25 分类：营养饮食

柚子橙子蒸着吃胜过补药 宝宝慎重吃

   我们都知道水果营养丰富，但它的特性并不适合每一个宝宝。有的宝宝脾胃虚寒，体质娇弱，这时候，网上许多草根达人纷纷出来献计，建议将水果蒸着吃，然而，这真的靠谱吗？[详细]

2016-10-24 21:28 分类：养生保健

炮制方法不同 白芍可治不同疾病

目录： 第一章：白芍炮制不同功用各异 第二章：用好菊花治疾病 第三章：芍药甘草木瓜汤治腓肠肌痉挛[详细]

2016-09-28 11:17 分类：中医养生

粤菜菜谱大全 教大家制作豉椒蒸排骨

粤菜是四大菜系之一，很多人都喜欢吃粤菜，因为粤菜味道鲜美营养丰富，那么大家知道粤菜怎么做比较好吃吗?如果你不知道的话，小编就为大家介绍一下粤菜的做法，希望大家喜欢。[详细]

2016-09-28 12:48 分类：营养饮食

豆豉蒸排骨 美味排骨给您健康营养

豆豉蒸排骨是一道有名的汉族名菜，并且属于川菜。一般是以豆豉和排骨作为主要原料制作而成，豆豉蒸排骨含有充足的蛋白质，氨基酸，维生素，膳食纤维，以及多种矿物质与微量元素。具有益气补血，滋养脾胃，延缓衰老等功效。下面小编就为大家介绍几款豆豉蒸排骨的美味食谱吧。[详细]

2016-09-28 12:52 分类：营养饮食

皮皮虾的做法 推荐这4款很好吃哦

皮皮虾是一种非常美味的海鲜食品，皮皮虾的营养非常丰富，所包含的营养成分对人体有很大的益处，那么你知道怎么制作美味的皮皮虾呢?如果你想了解一下的话，就让小编为大家介绍一下皮皮虾的制作方法吧。[详细]

2016-09-28 13:01 分类：营养饮食

白果的吃法 与鸡蛋的结合

【来源】民间方 【原料】鲜鸡蛋1个白果2枚 【制作】将鸡蛋的一端开孔，白果去壳，纳入鸡蛋内，用纸粘封小孔，口朝上放碟中，隔水蒸熟即成。[详细]

2016-09-28 13:22 分类：营养饮食

海蟹蒸多久

俗话说，民以食为天嘛，我们大多数吃的食品比自己烹饪的次数还要多，海鲜也是我们经常吃到的食品之一，但是对于它的制作方法来说，怎么制作才能保留住它的鲜味以及制作方法哪种合适，清蒸是最为鲜美的了。所以，在烹饪的时候，选择简单的方法是最好不过的了。[详细]

2016-09-28 15:02 分类：营养饮食

橄榄菜的做法大全

橄榄菜是潮汕地区的特色菜，橄榄菜不但好吃而且还能用来搭配其它的食材做出更多美味佳肴来，常见的做法是采用橄榄菜来搭配鱼类，我们也可以用橄榄菜来蒸肉饼或者用来炒其它的蔬菜，橄榄菜本身比较咸，所以更加有利于搭配其它淡味的食材。[详细]

2016-09-28 15:05 分类：营养饮食

马头鱼的做法

鱼是很多人熟悉的，常见的鱼种类有很多，对鱼选择的时候，需要先对它的制作方法进行了解，这样吃的时候，才会知道该如何选择最佳，马头鱼是很多人最喜爱吃的，这类鱼含有的蛋白质、氨基酸很多，这样鱼制作上，都是有着一些不错方法，那马头鱼的做法怎么样呢?[详细]

2016-09-28 15:13 分类：营养饮食

猪脑的做法大全

猪脑在我们的生活中是比较常见的，很多人都非常喜欢吃猪脑，这其中有很大的原因来自“以形补形”这个传统说法。但是真正说到猪脑的做法大全的时候，很多人又是不知道的，因为对于大多数人而言，虽然喜欢吃猪脑，但是一般吃猪脑的方法就那么一种，这种做法基本都是常年不变的。[详细]

2016-09-28 15:17 分类：营养饮食