蒸包子要多长时间 这时间恰到好处

蒸包子是人们日常生活中常见的吃法，我想现在自己蒸包子已经少了，都是在饭店订的包子，很多人不知道包子制作是有多困难。你知道吗，制作包子可是有讲究的其中就是面，蒸包子的时间，时间控制不好包子会发黄，那么大家知道蒸包子的面怎么发吗?知道包子要蒸多久吗?下面小编就为大家介绍一下包子的做法。[详细]

2016-09-28 12:42 分类：营养饮食

蒸包子的做法和技巧有哪些

蒸包子要讲究一定的方法和技巧，这样做出来的包子才会有更好的口感，外形才会更加的讨喜，但是我们都知道，并不是所有人对于这些问题都能够科学的了解，而且能够熟练，所以为了能够让自己在家里面制作出美味的包子，[详细]

2018-07-27 14:02 分类：营养饮食

如何蒸包子才比较蓬松

在外面购买的包子，我们会发现它比较的蓬松，而自己在家动手制作的包子，可能就没有那么好看和蓬松了，事实上在做包子的时候，任何细节和步骤都是会影响到他的整个口感和形状的，所以下面就为大家具体来介绍一下，如[详细]

2018-07-27 14:01 分类：营养饮食

蒸包子的做法和技巧 好吃的包子这样蒸

包子人人都喜欢吃，尤其是肉包子，更是小朋友们所喜爱的，那么包子的做法是什么呢，要想做出好吃的包子，得知道做包子怎么发面，馅怎么做才好吃，而且包子的包法也很有讲究，那么我们一起来看看吧。[详细]

2016-09-28 12:41 分类：营养饮食

蒸包子用冷水还是热水

很多人不了解蒸包子到底是用冷水好还是用热水好，其实醒面的程度如何，面醒的比较好，可以用热水直接蒸，如果醒得不是特别的充分，可以用冷水来蒸，这样还有一发酵的机会。，关键也在于面粉的发酵，最后吃起来包子皮[详细]

2018-07-27 14:02 分类：营养饮食

怎样蒸包子松软

对于喜爱吃面食的北方地区人们来说，包子也成为了日常生活中必不可少的一种面食。可是制作过包子的人就应该知道，自己动手制作出来的包子并不像街上售卖的包子那样松软。其实想要让包子变得松软和手法以及在制作包子[详细]

2019-06-30 03:05 分类：营养饮食

如何用酵母发面蒸包子

包子最常见的就是发面包子，要把面粉提前发酵，发酵现在最常用的就是酵母粉，使用老面来发面现在越来越少了，用酵母的好处就是比较方便，不用特意准备面肥，酵母菌的发酵效果是非常不错的，可以用温水把酵母化开，和[详细]

2018-07-28 13:45 分类：营养饮食

蒸包子不塌皮的小窍门

有时候面没有发好，蒸出的包子会出现塌皮的现象，这和发酵过程当中出现一些问题有关，我们知道发酵的时间和室内的温度和湿度有一定的关系，除此以外，刚做好的包子放到笼屉当中，还要进行二次发酵，时间大约20分钟左[详细]

2018-07-28 16:26 分类：营养饮食

蒸包子用大火还是小火

把包子包好以后，开始放到蒸锅里面蒸，一般情况下，刚进入蒸锅的时候，要二次发酵20分钟左右，然后开大火，一般大火蒸，然后水开以后再用中小火，包子做的好不好，除了和馅料有关以外，和面粉的发酵有着重要的关系，[详细]

2018-07-28 16:26 分类：营养饮食

蒸包子硬的原因

平时在包包子的时候，如果蒸出的包子包子皮比较硬，这说明和面的时候没有活好，活的面相对比较硬，平时包包子的时候，活面的时候能太硬，也不能太软，另外包子馅的选择也比较重要，如果选择的瘦肉太多，体现出来的包[详细]

2018-07-28 16:25 分类：营养饮食

蒸包子需掌握的5个技巧

  1.融化发酵粉的时候加白糖(1-2勺就行)，是因为白糖是发酵粉最喜欢的“食物”，可以让面团更好地发酵。[详细]

2016-11-05 08:49 分类：饮食常识

生肉包子蒸多长时间

包子，是传统的中国美食之一，不但价格实惠，而且口感也是相当不错的。包子通常由面粉做皮，用蔬菜，肉或糖制成馅。在众多包子馅中，肉包子馅可以说是最受欢迎的，不但富含碳水化合物，为身体储存和提供热能，还能提[详细]

2019-04-10 04:01 分类：营养饮食