吃多红肉 小心伤心脏

“吃太多红肉会影响心脏健康”，这个观点毋庸置疑，之前的解释也十分明确，即红肉中含有大量饱和脂肪，这会增加血液中胆固醇含量，进而引发心脏疾病的问题。但是，4月8日，美国“网络村”网站上刊登的一项研究发现，红肉中的肉碱才是伤心脏的第一大元凶。美国米勒家族心脏和动脉研究所的研究人员，对2595名准备择期接受心脏手术的患者进行临床数据分析。受调查者中，有的是素食者，有的是...[详细]

2016-11-06 15:19 分类：营养饮食

饮食吃得好 心脏减负担

心血管疾病已成为我国慢性病中死亡最高、人数众多的疾病。一位美国著名的心脏病专家曾经这样说过：“保护自己心脏最重要的场所就是餐桌。”很多心脏问题都是由饮食不当引起的，因此爱护心脏要从饮食入手。一、多吃新鲜的果蔬。研究表明，每天食用至少8份果蔬的人群，比那些每日食用少于3份的人群心脏死亡风险降低了22%。新鲜果蔬中富含维生素、叶酸、纤维素和多种抗氧化物质，能够减少氧化...[详细]

2016-11-06 15:21 分类：营养饮食

肾脏要养生 最怕老火汤

肾脏一怕：只重补肾，忽视肾脏健康补肾是许多人崇尚的养生理念，不少人以为，补肾就是补肾脏。“这是一个误区”，广东省人民医院肾内科主任史伟说，中医学所指的“肾”，是一个功能学概念，包括了现代医学的生殖系统功能、内分泌功能和泌尿系统功能的综合功能。而现代医学所指的“肾”，是指实实在在的肾脏。肾脏担负着清除体内毒素、废物及过多的水分的重任。此外，它还协助机体控制血压...[详细]

2016-11-06 15:21 分类：营养饮食

专家建议鱼内脏不要吃

目前已知的雪卡毒素至少有4种，它们的毒性比河豚毒素强20倍。因此，专家提醒，为安全起见，不要吃鱼的内脏。雪卡毒素多会积聚在鱼类的肝脏、胆、卵等内脏，把内脏去掉是一个避免中毒的好方法。此外，加热、冷藏及晒干等办法皆不能把毒素清除。需要提醒的是，食用时还要避免同时喝酒及吃花生或豆类食物，以免加重中毒程度。近日，外国科学家研究表示，温室效应让海洋的温度不断升高，同时人...[详细]

2016-11-06 15:21 分类：营养饮食

内脏虽好吃 猪肺含毒量最高

 记者采访发现，与猪肝比起来，本市市民选购猪肺的并不多，但一到秋季，也有一部分相信“吃肺补肺”的市民热衷于煲猪肺汤，特别是沪上的很多粤式餐馆，“猪肺杏仁汤”等常常作为招牌汤招揽食客。一些相信“吃肺补肺”的市民习惯在这段时间多喝猪肺汤，以达到润肺的效果。不过来自食品专家的意见称，如果生猪体内瘦肉精含量超标，猪肺的含毒量可居内脏之首，市民们应当科学地认识猪肺的营...[详细]

2016-11-06 15:22 分类：营养饮食

松软面包很美味 小心伤害肾脏

吃过于松软的面包伤害肾脏面包和糕点中有一种食品添加剂溴酸钾，它能赋予烤制食品所必需的面筋强度及弹性，吃起来口感松软，但过量食用会损害人的中枢神经、血液及肾脏。国际癌症研究机构已将其列为致癌物质。肾损害可表现为：乏力、口干舌燥、食欲不振、尿频、尿急、尿痛，甚至出现血尿和无菌性脓尿，并伴有关节痛等症状。有的直接会引起急性肾炎或肾小球坏死等肾病综合征，重者会导致肾...[详细]

2016-11-06 15:22 分类：营养饮食

有名的广东靓汤 竟然是肾脏病元凶

人人恐“尿毒症”，但在现实中，忽视自身肾脏健康的人却不在少数。据统计，广东逾九成肾脏病患者不自知。今天是第五个世界肾脏日，主题为“糖尿病肾病：现在行动还是日后付出代价”。中华肾脏病学会副主任委员、中山大学附属第一医院副院长余学清建议，在学生及单位职工的年度体检中增加“尿常规”项目，以及早发现，及早治疗。逾九成患者不知染病据中国流行病学调查资料显示，普通人群慢...[详细]

2016-11-06 15:23 分类：营养饮食

鸡心营养价值 提高免疫力滋补心脏

导语：鸡心营养价值。鸡心是鸡杂之一，鸡的心脏部分。色紫红，形呈锥形、质韧，外表附有油脂和筋络，内含污血、须漂洗后才可食用。又有很多物品因为长得像是鸡的心脏，所以得名为鸡心，比如鸡心核桃、鸡心宝石、鸡心领等等。今天四季养生网小编向大家介绍，鸡心营养价值。鸡心营养价值：1、有滋补心脏、镇静神经之功效。2、护心,补血益气,提高免疫力,健脑功效。3、调低血压，缓冲贫血，有...[详细]

2016-11-06 15:31 分类：营养饮食

五色食物养五脏! 挑对"保护色"

导读:鳄梨鳄梨皮的绿色表明它含有更多的叶黄素，另外还有谷胱甘肽和植物固醇，抑制胆固醇的吸收。它与橄榄油类似，也含有单不饱和脂肪，能增强其...鳄梨鳄梨皮的绿色表明它含有更多的叶黄素，另外还有谷胱甘肽和植物固醇，抑制胆固醇的吸收。它与橄榄油类似，也含有单不饱和脂肪，能增强其他与它同时进食的水果蔬菜的味道，所以很多时候被做成鳄梨酱。猕猴桃它被称为“果中之王”，两颗猕...[详细]

2016-11-06 15:39 分类：营养饮食

盘点：十种损害肝脏的食物

鸡蛋、盐、白酒、茶叶……这些都是我们日常生活中经常食用的食物，因为能补充营养及养颜养生而深受大家喜欢。但这些食物虽好，也不能毫不顾忌地吃，也要把握好度。下面小编搜集出来的10种食物就不宜多吃，多吃会致病损肝脏。吃多损肝脏的十种食物一、鸡蛋中医认为蛋黄性平味甘，补脾胃。蛋清性寒味甘，润肺解毒。适量能补血益智，安神润燥。鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产...[详细]

2016-11-06 15:40 分类：营养饮食

养生护心脏的十佳健康食物

1.沙丁鱼尽管沙丁鱼的名声不怎么大，但它可是维护心脏健康的卫士，因为这种鱼含有大量的OMEGA—3脂肪酸，以及丰富的钙质与烟酸。这些成分不但能强壮心脏，而且还能够预防心脏病的发生。沙丁鱼的吃法很多，你既可以煎着吃，也可以炸着吃，还可以吃沙丁鱼罐头，可以完全根据自己的喜好进行。2.燕麦燕麦含有大量的纤维素，并且含的糖分很低，从而能够持续地给机体补充能量，并能够使人产生长...[详细]

2016-11-06 15:42 分类：营养饮食

初秋需增强免疫力 多吃动物内脏

又到了夏末初秋的换季时节，有网友问食神：“一到这个时候一不小心就很容易感冒，医生拿着体检结果告诉我说免疫力太低了，让我注意增强，想要提高免疫力吃点什么好呢?”的确，尽管都是容易感冒的季节，一部分人却始终健康，这与一个人的免疫力有关。吃对食物，提高免疫力，对于防病养生都非常重要。今天食神要推荐大家的一道增加免疫力的食材是猪肝。主题：洋葱炒猪肝食材：猪肝300克，洋...[详细]

2016-11-06 16:15 分类：营养饮食