番茄鱼的做法步骤 番茄鱼如何做

番茄鱼是一道非常美味的食物，大家应该都非常的喜欢吃，那么下面就给大家说说具体的做法： 番茄鱼步骤： 鱼肉切大薄片，鱼头刨两半，鱼骨切段，鱼头、骨用料酒(稍多)、盐、白胡椒粉腌20分钟 1、番茄切成块，蒜切片，姜切末 2、炒锅放油(油稍多些)，六成热时[详细]

2018-06-20 13:28 分类：食材百科

番茄鱼的做法,番茄鱼如何做

番茄鱼怎么做，怎么做才好吃呢，下面给大家说说番茄鱼的具体做法： 特色 酸甜可口，嫩白的鱼肉浸泡在红色的汤汁中，碧绿的葱花点缀其上，面对这种诱惑，谁还把持的[详细]

2018-06-20 01:20 分类：食材百科

鱼香茄子怎么做？鱼香茄子做法步骤

鱼香茄子怎么做，怎么做才更加的美味，更加的好吃呢，今天就给大家说说鱼香茄子的做法： 茄子 做法一 基本准备 1.茄子洗净去蒂，从上到下，相间地削去一部分外皮，切5厘米(2英寸)段，每段直切成两半，每半切3片。 2.每两个切好的茄子用胶膜包好，分别放在转[详细]

2018-06-20 01:22 分类：食材百科

大马哈鱼是三文鱼吗？

广义地说，“三文鱼”就是鲑鱼Salmon的广式音译（广东话总把m和w的发音对调翻译，更准确的音译应该是“萨门”），如此说来，大马哈鱼也是三文鱼的一种，因为大马哈鱼也是鲑鱼。但是，到了中国人的餐桌上，“三文鱼”还是有特定含义的，指的主要是北欧进口的大西洋鲑鱼（Salmosalar)。而产于黑龙江的大马哈鱼，是太平洋鲑鱼的一种，虽然与大西洋鲑鱼同属鲑科（Salmonidae），却是大马哈属（...[详细]

2016-11-05 08:59 分类：饮食常识

三文鱼和大马哈鱼一样吗？

大马哈鱼就是三文鱼，同一种鱼。  三文鱼的别名又叫鲑鱼、大马哈鱼、大麻哈鱼。[详细]

2016-11-05 08:59 分类：饮食常识

鳜鱼（桂鱼）的营养价值

桂鱼又名鳜鱼、鳖花鱼、稣鱼、鲜花鱼、石桂鱼、花鲫鱼、鲈桂。 鳜鱼是世界上一种名贵淡水鱼类。身长扁圆，尖头，大嘴，大眼，体青果绿色带金属光泽，体侧有不规则的花黑斑点，小细鳞，尾鳍截形，背鳍前半部为硬棘且有毒素，后半部为软条。鳜鱼肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆，少刺而著称，故为鱼种之上品。明代医学家李时珍将鳜鱼誉为“水豚”，意指其味鲜美如河豚。另有人将其比成天上...[详细]

2016-11-05 08:59 分类：饮食常识

鳜鱼（桂鱼）的功效与作用

   桂鱼也叫鳜鱼、季花鱼，历来被认为是"鱼中佳品"，分布于全国各主要水系。体较高、侧扁，背部隆起；头大，口裂略倾斜，下颌突出，上颌后伸至眼后缘，上下颌前部有犬齿状小齿；前鳃盖骨后缘呈锯齿状。桂鱼栖息于静水或缓流水域，有在湖底下陷处躺卧的习性，夜间活动觅食，属凶猛性鱼类，食其他鱼类和虾。生殖季节在5～7月，产浮性卵。其肉质丰满，肥厚细嫩，味道鲜美，骨刺很少，被誉...[详细]

2016-11-06 14:33 分类：养生保健

吃鱼会胖吗 烹调方法影响鱼类的热量

导语：吃鱼会胖吗?在减肥已经变成了一种生活方式的现在，人们除了关心饮食健康，还会关注食物的热量，以免摄入过多热量，影响体重。而鱼类脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。鱼肉的脂肪含量一般比较低，大多数只有1%--4%，鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成，不饱和脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。四季养生网小编向您介绍，吃鱼会胖吗?吃鱼会胖吗?不会。鱼肉的脂肪含量一般比较低...[详细]

2016-11-06 15:28 分类：营养饮食

明太鱼属于什么鱼

鱼是很多人都喜爱选择的，鱼含有的蛋白质、脂肪、氨基酸都是比较多，长期吃对提高人体抵抗力，都是有着很好的帮助，那在吃鱼的时候，也是需要对鱼进行很好的了解，常见的鱼就是鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼、草鱼，那鱼也是还有其他种类，例如明太鱼也是不错之选，明太鱼属于什么鱼呢?[详细]

2016-09-28 15:18 分类：营养饮食

鱼胆固醇高吗

在每个人的日常饮食中，桌上必不可少的食物相信就是鱼了，因为鱼不仅味道很好，而且营养价值很高。对于大量的人来说，适当吃一些鱼可以促进身体健康。但是每个人都知道高胆固醇的患者，应该对他们的饮食更加严苛，应[详细]

2019-04-17 03:50 分类：营养饮食

芋头煮鱼的功效与作用

生活中有多种多样的食材，而且不同的食材搭配在一起吃，会碰撞出不一样的火花，它不单能为人们制作出口味不同的美食，还能发挥不同的做用。平时常见的芋头和鱼就是一对理想搭档，把它们放在一起制成芋头煮鱼特别好吃，而且养生功效特别出色。 芋头煮鱼的功效[详细]

2019-03-06 17:34 分类：食材百科

鱼煮豆腐的功效与作用

鱼和豆腐是生活中的常见食材，也是一对理想搭档，平时很多人喜欢把鱼和豆腐放在一起煮汤喝，用它们做出汤品味道鲜美，滋味诱人，而且能为人体补充丰富的营养，经常食用还能起到明显保健作用。那么鱼煮豆腐到底有哪些作用呢？它们的具体功效又是什么呢？ 鱼煮[详细]

2019-03-05 03:49 分类：食材百科