吃月饼需谨慎 八类人群不宜吃月饼

中秋佳节，浓浓的节日氛围，阖家欢乐的餐桌上，总少不了那香甜的圆圆月饼。月饼含有高热量、高油脂和糖分，是典型的“三高”食品（高热量、高糖、高脂肪）。若是馅中包含有蛋黄，更是含高量的胆固醇，因此决不能多吃，真的只能浅尝即可！对于某些特殊人群，吃月饼时更要注意。[详细]

2016-09-28 11:57 分类：饮食养生

中秋月饼的做法 三制法快捷简单一学就会

中秋节最不可少的食物就要属月饼了，如今市面上的月饼品种非常多，口味都还行，就是安全性不是太令人放心，如何吃到放心安全的月饼?今天小编就教大家三种家庭月饼的制作法，保你一学就会![详细]

2016-09-28 13:16 分类：营养饮食

超赞的酥皮蛋黄月饼 你会做么

酥皮蛋黄月饼 原料： 小麦面粉150克、低筋面粉120克、红豆沙适量、鸡蛋黄适量、芝麻少许、咸鸭蛋黄适量、猪炼油100克、水65克[详细]

2016-09-28 13:21 分类：营养饮食

DIY超简单的广式莲蓉月饼

广式莲蓉月饼于2009年正式进入广州非物质文化遗产名录，成为首次上榜的美食之一!下面就教你怎么做广式莲蓉月饼吧~[详细]

2016-09-28 13:21 分类：营养饮食

DIY苏式鲜肉月饼

大诗人苏轼的诗句"小饼如嚼月，中有酥和怡"说的就是苏式月饼。"酥和怡"指的就是苏式月饼酥松易化的特点。而这鲜肉月饼是江浙沪一带的特色小吃。顾名思义，馅完全是由鲜肉组成，皮脆而粉，又潜伏着几分韧，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，可谓一绝。[详细]

2016-09-28 13:21 分类：营养饮食

中秋团圆 广式月饼这样做

现在国内一盒月饼看得上眼的都是200多元，好的鲍鱼月饼，卖到2000元，真是太贵了!其实自己做月饼不难，也比较健康，问题是要保存久比较困难，因为没有防腐剂!软化出油之后必须马上吃了!这个问题还没得到好的办法来解决![详细]

2016-09-28 13:21 分类：营养饮食

中秋秀一手 精致的抹茶月饼做法

以上配方可作成2.5两重大月饼6个，若用1.5两的小月饼模，可作出18个小月饼。[详细]

2016-09-28 13:21 分类：营养饮食

中秋将至 教你好吃的京式提浆月饼做法

和广式月饼讲究“皮薄馅多”不同，提浆月饼的皮比较厚，而且较硬。它的糖浆不含转化糖，因此也没有“回油”的过程。但提浆月饼拥有其独特又朴实的风味，而且非常非常的香，不少人喜欢。[详细]

2016-09-28 13:21 分类：营养饮食

DIY风味独特的云南火腿月饼

云腿月饼在月饼种类中公认与广式月饼齐名，可见其品质口感都是很不错的，火腿月饼甜里带一点咸味，吃起来不象其它甜月饼那么腻。[详细]

2016-09-28 13:21 分类：营养饮食

中秋自制美食 水果月饼这样做

水果月饼 以上配方如果用2.5两大月饼模可作出12个月饼，若用1.5两的小月饼模，只要将上述材料分成36等份，可以制作36个小月饼。[详细]

2016-09-28 13:21 分类：营养饮食

中秋经典美味 五仁月饼的做法

因为自己做的缘故，所以全部的过程都是自己操作，才发现：做月饼原来是这么复杂的。特别是做馅料，从剥核桃仁、敲杏仁、熬蜂蜜，炒小麦粉，从早忙到晚，真是件非常劳累的差事。所以以后再看到月饼，就要好好掂量一下：不要随便的丢掉，真的是一块饱含劳动的成果的产品，要好好珍惜才是。[详细]

2016-09-28 13:21 分类：营养饮食

中秋别忘养生 紫薯月饼的做法

功效： 1、紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。[详细]

2016-09-28 13:21 分类：营养饮食