带鱼有什么样的功效 带鱼适合哪些人食用

带鱼，应该是我们大家都比较熟悉的鱼，平时大家吃过的鱼也有很多，但是带鱼的味道特别好，而且刺也很少，很多人都喜欢吃，那么带鱼有什么样的功效呢？[详细]

2018-07-27 18:56 分类：饮食养生

鱼胶是什么 鱼胶和花胶的区别

鱼胶又称花胶，是由鱼鳔制作而成的，价格非常的高端，中医认为鱼胶味甘性平，具有养血止血，补肾固精的功效，适合孕妇、老人以及气血两亏及贫血的人服用。[详细]

2018-07-27 18:57 分类：饮食养生

金线鱼的功效与作用以及营养价值

金线鱼外表十分美丽，是属于金线鲃属鱼类，是中国名贵的海水鱼种，体呈椭圆形，稍延长，侧扁，长可达35厘米，被小型栉鳞，鳞片仅分布于体侧，背腹无鳞或少鳞，鳞片呈黄色，有光泽，侧线呈金黄色，故名金线鱼。中国产[详细]

2018-07-27 14:11 分类：养生保健

乌鸡水鱼汤的做法和营养价值

  水鱼就是人们常吃的甲鱼，营养丰富，乌鸡非常滋补，食用效果绝佳，乌鸡水鱼汤可以增强人体免疫力，体虚的人可以经常喝。这道汤不仅汤汁鲜美，做法也很简单，各个年龄段的人都能服用。[详细]

2017-07-04 00:01 分类：营养饮食

鲫鱼汤的做法大全，营养又美味

  鲫鱼是经常用于烹饪的，营养丰富，滋补效果极好。鲫鱼汤对女性来说还有美容功效。鲫鱼汤对于身体虚弱人来说是能强身健体的，做法也很简单，鲫鱼汤做之前最好先把鲫鱼清理干净。[详细]

2017-07-04 00:01 分类：营养饮食

三文鱼的功效与作用及营养价值

三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一。此外，大家知道三文鱼有什么营养价值吗？三文鱼有哪些食用功效？[详细]

2017-06-23 14:33 分类：养生保健

最贵的鱼子酱是什么？

鱼子酱是用从鱼身上的鱼卵制成的酱，是“西方三大珍味”（另两者为鹅肝、松露）之一。几乎所有种类的鱼卵都可被做成鱼子酱，但最正宗的是鲟鱼的鱼卵。最上等的鱼子酱是产自里海中的鲟鱼BELUGA、ASETRA、SEVRUGA的黑色鱼卵做成的。鱼子酱可以放入汤中或夹面包来吃。[详细]

2016-11-05 08:59 分类：饮食常识

饮食营养之鱼各部位的营养价值

日常生活中，清蒸鱼、糖醋鱼、烤鱼等，不仅清香可口，还有很高的营养价值。想知道鱼的各部位独特的营养价值吗?请往下看：1、鱼肉鱼肉具有营养丰富、口感好和易于消化吸收等优点。研究发现，鱼肉中富含多种维生素(如维生素A、维生素D和B族维生素等)、酶类、矿物质(如钙、磷、钾、碘、锌、硒等)、不饱和脂肪酸及优质蛋白等营养成分。鱼肉可分为暗色鱼肉和白色鱼肉两种。暗色鱼肉中含有的营养...[详细]

2016-11-06 15:44 分类：营养饮食

酸辣鱼头汤的做法

鱼是人们常吃的食物,鱼的种类有很多,可以食用的种类更是不少.鱼是一种营养非常丰富的海产品.多吃鱼可以明目,还可以提高自身的记忆力等等.人们往往在吃鱼的时候,吃的多数都是鱼身,而不是鱼头,大多数人都不是很爱吃鱼头,因为鱼头没有什么肉.但是其余鱼头是很有营养的.[详细]

2016-09-28 15:13 分类：营养饮食

哪里的鲻鱼最好

鲻鱼是一种海水鱼，鲻鱼喜欢在温热带水域生长，鲻鱼虽然是海水鱼，但是鲻鱼可以进入到淡水水域，可以在淡水里生长。鲻鱼长的很像梭鱼，鱼头到前半截近乎圆筒，尾部是侧扁形状，鲻鱼一般体长在二十到四十厘米，鲻鱼单个体重在一斤到三斤之间，鲻鱼是大家喜欢吃的鱼种。[详细]

2016-09-28 15:22 分类：营养饮食