盘点：鹌鹑有什么营养价值

鹌鹑肉质鲜美，含脂肪少，食而不腻，素有“动物人参”之称。鹌鹑肉主要成分为蛋白质、脂肪、无机盐类;且具有多种氨基酸，胆固醇含量较低的特点。每百克鹌鹑肉中蛋白质含量高达24.3克，比猪、牛、羊、鸡、鸭肉的蛋白质含量都高(鸡肉蛋白质含量为19.7%)。而其脂肪、胆固醇含量又比猪、牛、羊、鸡、鸭肉等低。鹌鹑肉中多种维生素的含量比鸡肉高2-3倍。鹌鹑蛋的营养价值高，与鸡蛋相比蛋白质含...[详细]

2016-11-06 15:20 分类：营养饮食

野菜美味又健康 含有多种营养

野蔬菜也营养健康跟家种的蔬菜一样，可提供人体多种维生素和矿物质。下面，为大家介绍几种野蔬菜及其菜例：阳春时节，万物萌生，在这美好的季节里，一些尝鲜的人们，常三五结伴，涉足野外，采摘那些青绿柔嫩的时蔬佳品野菜。荠菜是野菜中的上品。荠菜营养丰富，清香诱人，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素C以及人体所需的各种氨基酸和矿物质。荠菜炒食、做汤均可;如果配点肉丝、香菇、...[详细]

2016-11-06 15:23 分类：营养饮食

臭豆腐的营养价值 有较好的药用功效

导语：臭豆腐的营养价值。臭豆腐是有着丰富文化底蕴的民间休闲小吃，距今已有近千年的历史。臭豆腐“闻着臭”是因为豆腐在发酵淹制和后发酵的过程中，其中所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解，所含的硫氨基酸也充分水解，产生一种叫硫化氢(H2S)的化合物，这种化合物具有刺鼻的臭味。今天四季养生网系小编向大家介绍，臭豆腐的营养价值。臭豆腐的营养价值：过去，臭豆腐普遍被认为是“不健康”...[详细]

2016-11-06 15:24 分类：营养饮食

腰果营养价值 含有丰富蛋白质

导语：腰果营养价值。腰果是世界四大干果之一，果实为肾形，原产热带美洲，主要生产国是巴西、印度，中国于50多年前引进种植。果仁营养丰富，多用于制腰果巧克力、点心和油炸盐渍食品。此外腰果仁可榨油，腰果仁油为上等食用油，油饼是优良饲料。今天四季养生网小编向大家介绍，腰果营养价值。腰果营养价值：腰果仁是名贵的干果和高级菜肴，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也...[详细]

2016-11-06 15:24 分类：营养饮食

稻谷营养价值 含有丰富维生素B

导语：稻谷营养价值。稻谷是没有去除稻壳的子实，是我国最主要的粮食作物之一，产区遍布全国各地。谷类含蛋白质在8-12%之间，因谷粒外层蛋白质较里层含量高，因此，精制的大米和面粉因过多的去除外皮，使蛋白质含量较粗制的米和面低。下面四季养生网小编和大家一起分享，稻谷营养价值。稻谷营养价值：谷类含蛋白质在8-12%之间，因谷粒外层蛋白质较里层含量高，因此，精制的大米和面粉因过...[详细]

2016-11-06 15:24 分类：营养饮食

全麦面包的营养价值 对健康有很大好处

导语：全麦面包的营养价值。全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉制作的一般面包。全麦面包的营养价值比白面包要高。今天四季养生网小编向大家介绍，全麦面包的营养价值。全麦面包的营养价值：全麦面包营养价值比白面包高，含有丰富粗纤维、维生素E、B族维生素以及锌、钾等矿物质。特点是颜色微褐，肉眼能看到...[详细]

2016-11-06 15:25 分类：营养饮食

番石榴的营养价值 有收敛止泻消炎止血作用

导语：番石榴的营养价值。番石榴果皮薄，黄绿色，果肉厚，清甜脆爽，心小籽少，果实营养丰富，含较高的维生素A、C、纤维质及磷、钾、钙、镁等微量元素，另外果实也富含蛋白质和脂质。常吃能抗老化，排出体内毒素、促进新陈代谢、调节生理机能、常保身体健康，是糖尿病患者最佳水果。下面四季养生网小编向大家介绍一下，番石榴的营养价值。番石榴的营养价值：番石榴汁多味甜，营养丰富，有...[详细]

2016-11-06 15:25 分类：营养饮食

豆制品营养价值 含有丰富的蛋白质

导语：豆制品营养价值。豆制品是我们日常饮食中不可缺少的食物，是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。今天四季养生网小编和大家一起分享，豆制品营养价值。豆制品营养价值：豆制品主要分为两大类，即以大豆为原料的大豆食品和以其他杂豆为原料的其他豆制品。大豆食品包括大豆粉、豆腐、豆浆、豆浆...[详细]

2016-11-06 15:25 分类：营养饮食

牛油果的营养价值 含有多种丰富维生素

导语：牛油果的营养价值。牛油果也叫鳄梨，是一种著名的热带水果，也是一种营养价值很高的水果，果肉柔软似乳酪，色黄，风味独特，含有多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。今天四季养生网小编向大家介绍，牛油果的营养价值。牛油果的营养价值：牛油果果肉营养丰富，每100克果肉含脂肪23.49克，糖分5.6克，蛋白质1.25克，纤维1.8克，灰分0.7克，维生素C8毫克，是一...[详细]

2016-11-06 15:25 分类：营养饮食

扇贝营养价值 常吃有助于预防心脏病

导语：扇贝营养价值。扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一，壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。今天四季养生网小编和大家一起分享，扇贝营养价值。扇贝营养价值：无论是在东方还是西方的食谱中，扇贝都是一种极受欢迎的贝类食物。在扇贝中有两种类型的肉，一种是扇贝的内敛肌，呈白色，很有肉感，另一种则是分布在内敛肌周围...[详细]

2016-11-06 15:26 分类：营养饮食

啤酒的营养 含有多种氨基酸和维生素

导语：啤酒的营养。啤酒中糖和蛋白质的比例最符合人类的营养平衡，所含蛋白质几乎完全被人体吸收和利用。每升啤酒的热量可达430卡，相当于6-7枚鸡蛋，0.75升牛奶或50克奶油。啤酒含有17种氨基酸，多种维生素及矿物盐等物质。1972年7月1日在墨西哥召开的第九次世界营养食品会议上，把啤酒正式列为营养食品。四季养生网小编向大家介绍，啤酒的营养。啤酒的营养：啤酒的基本营养成分(以1L啤酒...[详细]

2016-11-06 15:26 分类：营养饮食

木瓜的营养价值 有保健美容功效

导语：木瓜的营养价值。木瓜是大家熟悉的水果，不但味道又香又甜，而且还有保健、美容的功效。在木瓜里，包含各种酶元素，维生素(维他命)及矿物质，而最丰富的维生素是维生素A、复合维生素B、维生素C及维生素E。下面小编和大家一起分享，木瓜的营养价值。[详细]

2016-11-06 15:26 分类：营养饮食