油麦菜的营养价值

油麦菜又名莜麦菜、苦菜、牛俐生菜，不仅味道特别，营养方面也很出色。油麦菜的营养价值与生菜相近，但高于生菜，同时也高于它的近亲——莴笋。油麦菜的蛋白质含量比莴笋高40％，胡萝卜素含量高1。4倍，钙含量高两倍，铁含量高33％。油麦菜是绿叶菜中含维生素和钙、铁都较多的，其维生素A、维生素B族、维生素C的含量均不低，所以它有“生食蔬菜”中的上品之称。[详细]

2016-11-05 08:58 分类：饮食常识

春季美味家常菜 豆豉鲮鱼油麦菜

材料：油麦菜500克，豆豉鲮鱼罐头约100克，葱花5克，姜末2克，蒜末5克，鸡精3克，油适量。做法：1、将油麦菜择成一片一片后，清洗干净，尤其注意根部不要残留泥沙，再切成段(或不切也可以)。2、锅中油烧至五成热，放入葱花、姜末煸炒出香味后，倒入油麦菜和罐头装豆豉鲮鱼翻炒均匀。3、最后加蒜末、鸡精，翻炒均匀后就可以出锅了。[详细]

2016-11-06 16:09 分类：营养饮食

吃油麦菜有什么好处

吃油麦菜有什么好处呢，我们先认识和了解一下什么是油麦菜，油麦菜我们也叫做是苦菜或者是莜麦菜，油麦菜的营养非常的丰富，我们可以用油麦菜做出各种精美的菜肴来，例如我们可以做出清炒油麦菜，蚝油油麦菜以及豆豉鲮鱼炒油麦菜等。[详细]

2016-09-28 15:09 分类：营养饮食

油麦菜的营养价值与功效作用

油麦菜，别名莜麦菜，苦菜，是以嫩梢、嫩叶为食叶用莴苣，油麦菜的叶片呈长针形，质地脆嫩，口感鲜嫩、清香，是蔬菜中的上品，有“凤尾”的美称。[详细]

2019-03-05 06:11 分类：养生保健

油麦菜的营养价值是什么？

油麦菜是近几年来在市面上经常会见到的一款青菜，因其口感脆嫩而备受人们的喜爱，尤其是用其为主料制成的豆豉鲮鱼油麦菜更是深受人们的欢迎，很多家庭在饭店吃饭时都会点此菜品来食用。那么这么好吃的油麦菜到底有哪[详细]

2017-09-09 11:02 分类：营养饮食

孕妇可以吃油麦菜吗？

油麦菜是近些年来市面上比较常见的一种蔬菜，它不但口感特别脆嫩，而且营养价值还极其丰富，因此备受人们的喜欢，尤其是用油麦菜为主料制成的豆豉鲮鱼油麦菜更是很多人在饭店吃饭时必点的一道菜品。那么这么受人欢迎[详细]

2017-09-09 11:02 分类：营养饮食

豆豉鲮鱼油麦菜的做法有哪些？

豆豉鲮鱼油麦菜是很多人喜欢的一道菜，可是为什么不同的人做出来的口感不一样？其实还在于食材的准备以及调味料的使用，那么下面来为大家讲讲豆豉鲮鱼油麦菜的正宗制作方法以及烹煮的方法技巧。[详细]

2017-09-09 11:02 分类：营养饮食

清炒油麦菜怎么做好吃呢

清炒油麦菜是一种常见的家常菜，因其味道清香，口感脆爽，还含有大量的维生素和微量元素，能够有效补充人体所需营养成分，受到很多朋友的欢迎和喜爱。其中，清炒油麦菜的热量比较低，特别适合减肥的朋友食用，接下来[详细]

2017-09-09 11:02 分类：营养饮食

油麦菜怎么做才好吃

油麦菜不仅清脆爽口，而且含有大量的维生素和微量元素，能够有效补充人体所需营养成分，受到很多朋友的欢迎和喜爱。作为一种常见的食材，具有丰富多样的烹饪方法，接下来就给大家详细介绍关于油麦菜好吃的做法，以便[详细]

2018-07-27 19:18 分类：营养饮食

吃油麦菜有什么好处呢？

油麦菜是值得大家多吃的蔬菜，据营养专家介绍，每一百克油麦菜里面含有多达20毫克维生素c，而补充维生素c对身体健康是非常好的，所以吃油麦菜可以预防多种疾病，下面详细介绍吃油麦菜的诸多好处。[详细]

2017-08-20 00:38 分类：营养饮食

油麦菜和莴笋叶的区别

油麦菜 油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜、生菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维[详细]

2017-08-19 19:00 分类：饮食常识

油麦菜和莴笋哪个营养更高

  许多人都有这个疑问：“油麦菜和莴笋长得差不多，口感也相似，是否就是同一种蔬菜呢？”其实，油麦菜和莴笋虽然是亲戚，但却是两种菜，而且营养也有差别。[详细]

2017-06-23 14:33 分类：饮食常识