5道家常菜最毁营养

配图  在营养界，流行这样一句话，“没有不健康的食物，只有不健康的吃法”。即使有营养的食物，一旦进行了不合理的烹调，对健康也无益，甚至有害。下面一起为你总结“最毁营养的几道菜”。[详细]

2016-09-05 09:17 分类：饮食养生

蓝莓的营养功效与作用

 蓝莓：十大现代人最佳营养食品之一 蓝莓含有丰富能吸收氧化自由基的能力。抗氧化指数愈高，防止自由基的破坏愈强。蓝莓的抗氧化指数很高，能防止自由基破坏细胞。又有回夏醇，可以保护心血管和心脏健康。回夏醇和维生素C，同是对抗老人痴呆的有效成分。[详细]

2016-09-05 09:17 分类：饮食养生

惊！水果干的4大营养优势

配图  不少人认为，水果在晒干的过程中会损失维生素C，因此水果干没啥营养。但事实并非如此，水果的很多好处仍保留在果干里，而且还有一些人们常忽略的优势。[详细]

2016-09-05 09:17 分类：饮食养生

巧吃7大蘑菇让营养翻倍

  巧吃7大蘑菇让营养翻倍 1.草菇解毒 适合大火爆炒 所有蘑菇中，草菇的维生素C含量最高，能促进新陈代谢，提高免疫力。另外，它还有解毒作用，能与进入人体的铅、砷等重金属结合，随小便排出。[详细]

2016-09-05 09:17 分类：饮食养生

中考营养早餐应该有的四要素

 谷类：馒头、包子、面包、米粥、玉米粥、面条、营养麦片、馄饨， 碳水化合物及各类营养补充物，这里“种类丰富、有机搭配、多样杂食”最好;[详细]

2016-09-05 09:17 分类：饮食养生

西红柿怎么吃最营养

 红红的番茄(西红柿)微酸带甜，不只是水果也是美味佳肴。含有可抗氧化的丰富茄红素与维他命C.研究证实茄红素能扫除自由基、抑制癌细胞、巩固骨骼、改善男性摄护腺排尿困扰。如何吃能达到这些效果?[详细]

2016-09-05 09:17 分类：饮食养生

燕麦的5大营养价值

  配图 燕麦营养分析： 1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用;[详细]

2016-09-05 09:17 分类：饮食养生

花生1种吃法营养价值高

花生的吃法很多，但只有水煮花生保留了花生中原有的植物活性物质，如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇等，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病具有显著作用。尤其是花生所含的β-谷固醇，有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。此外，白藜芦醇具有很强的生物活性，不仅能预防癌症，还能抑制血小板凝聚，防止心肌梗死与脑梗死的发生。[详细]

2016-09-05 09:17 分类：饮食养生

营养师私藏的3个春季抗敏食物

 春季气候变化多端，许多过敏性体质患者的鼻子就像“气象台”，天一变冷就狂打喷嚏，甚至伴随鼻水、鼻塞等症状。其实，很多营养师也是天气变化型的鼻过敏患者，但凭藉着对食物营养的专业，聪明选吃鱼油、十字花科和辛香料等3大抗发炎食物，以及良好的生活管理，渐渐摆脱过敏性鼻炎的纠缠。[详细]

2016-09-05 09:17 分类：饮食养生

鱼肉丰富的营养价值

 鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲，是人们日常饮食中比较喜爱的食物。鱼类种类繁多，大体上分为海水鱼和淡水鱼两大类。但不论是海水鱼还是淡水鱼，其所含的营养成分大致是相同的，所不同的只不过是各种营养成分的多少而已。鱼肉营养价值极高，经研究发现，儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好，而且经常食用鱼类，人的身体比较健壮，寿命也...[详细]

2016-09-05 09:18 分类：饮食养生

芥蓝、菜心、菜薹营养有啥区别

在农贸市场逛逛，就会发现有三种蔬菜长得非常像：芥蓝、菜心和菜薹。它们到底有什么区别呢?[详细]

2016-09-05 09:18 分类：饮食养生

金针菇营养价值超高

配图  金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。它还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡;金针菇中含锌量比较高，也可有促进儿童智力发育和健脑的作用。[详细]

2016-09-05 09:18 分类：饮食养生