茄子营养多 防癌降血脂

我们现在常吃的茄子原产于印度，其人工栽培的历史至少有4000多年。茄子大约在西汉时期传入中国，算起来已有2000多年的历史了。茄子在中国古称枷子，西汉人杨雄作《蜀都赋》有：“盛冬育笋，旧菜有枷”之句。表明当时在蜀中已引入叫枷的新型蔬菜。在唐朝，茄子被称为落苏，意为熟食茄子如同品尝酪酥一样绵软可口。李时珍在《本草纲目》中将茄子列为菜品中首位，至此，茄子最终定为正名。[详细]

2016-09-05 00:12 分类：养生保健

木瓜的营养价值有多高

木瓜是很多人都爱吃的一种水果，木瓜的营养价值非常高，不但具有保健的功效，同时还兼具美容养颜的作用。[详细]

2016-09-05 00:12 分类：养生保健

油麦菜的营养价值

油麦菜是我们生活中最为普遍的一种蔬菜，但油麦菜的营养价值却不普遍，它不但好吃而且营养价值还非常高。[详细]

2016-09-05 00:12 分类：养生保健

鲜榨果汁怎样喝最营养

黄瓜榨汁，维C少八成 首先，哪怕是榨了之后马上就喝的果汁，也会有相当一部分营养素损失。这是因为，水果蔬菜的细胞当中，都有复杂的超微结构。就好比一个单位，会有很多房间，各个房间各司其职，所放的东西也不一样，不能混在一起。比如说，维生素C一定不能和各种氧化酶相遇，否则就会互相作用。可是，在榨汁时，高速旋转的刀片会把细胞全部破坏，其中的所有东西都混在了一起。如此，维生...[详细]

2016-09-05 00:12 分类：养生保健

五彩豆的营养保健功效有哪些？

在五谷杂粮中，豆类是人们生活中的必须品，以豆类加工的各类食品，给人们带来丰富的营养和美味的口感，而这些豆类各自还有不同的药效功能和保健作用。[详细]

2016-09-05 00:12 分类：养生保健

大豆和蚕豆营养价值的区别

大豆和蚕豆营养价值的区别 大都蛋白质含量比较多，蚕豆脂肪含量比较多 蚕豆中含有调节蚕豆大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。[详细]

2016-09-05 00:12 分类：养生保健

青椒有什么营养价值

青椒有什么营养价值 青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。[详细]

2016-09-05 00:12 分类：养生保健

茼蒿有什么营养价值

茼蒿有什么营养价值 茼蒿tónghāo即蓬蒿。一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。亦称“蓬蒿”。[详细]

2016-09-05 00:12 分类：养生保健

紫薯的营养价值有哪些

紫薯的营养价值有哪些    紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。[详细]

2016-09-05 00:12 分类：养生保健

菱角的营养价值

  菱角(Trapanatans)，古时叫“菱”，又称水栗子、沙角，是一种水生植物，属于菱科或者千屈菜科，是我国著名的土特产之一，距今已有3000多年栽培历史了。常见的品种有元宝菱、和尚菱、懒角菱、白菱、红菱、乌菱等。菱角的肉厚而味甘香，鲜老皆宜，生熟皆佳，不亚于板栗，生食可当水果，熟食能代粮。菱角的营养价值可与栗相媲美，每百克鲜菱肉含蛋白质3.6克，脂肪0.5克，糖类24克，并含有...[详细]

2016-09-05 00:12 分类：养生保健